(瀉熱、清神、消食)

苦甘微寒。

下氣消食，去痰熱，除煩渴，清頭目⁽¹⁾，醒昏睡⁽²⁾。解酒食油膩燒炙之毒，利大小便。多飲消脂⁽³⁾寒胃⁽⁴⁾。

酒後飲茶，引入膀胱腎經，患瘕疝水腫，空心亦忌之。⁽⁵⁾。

陳細者良，粗者損人。

【註】

1. 得春初生發之氣，故多肅清上膈之功。湯液云茶苦寒下行，如何是清頭目？《蒙荃》曰「熱下降則上自清矣」。
2. 清神。
3. 最能去油。
4. 故濃茶能引吐。《千金》療卒頭痛如破，非中冷、中風，由痰厥氣上沖所致，名厥頭痛，單煮茶恣飲取吐，直吐出膽汁，乃已，渴而即瘥。
5. 與薑等分濃煎，名薑茶飲，治赤白痢。茶助陰，薑助陽，使寒熱平調，並能消暑，解酒食毒。