如貪食生冷瓜果，或飲冰啖雪，或恣飲冷水等，即易損傷脾胃之陽，致寒積於中，脾胃升降之機受阻失司，致發生胃腹冷痛，洩瀉等，此尤多見於盛夏炎暑，而引發暑月寒濕病證。

此外，進食生冷不潔之物，還易引起多種蟲病。這在《金匱要略》中就已有論述。如說："穢飯，餒肉，臭魚，食之皆傷人"；"食燴，飲乳酪，令人腹中生蟲，為瘦"；"果子落地經宿，蟲蟻食之者，人大忌食之"等等。(《禽獸魚蟲禁忌並治》)。故《醫宗金鑑‧禽獸魚蟲禁忌》篇說："四季勿食生菜，令人飲食不化，發百病，……深宜慎之。"