白及為蘭科植物白及的乾燥塊莖。野生或栽培。主產於貴州、四川、浙江、湖南等地。原植物生於山野、山谷較潮濕處。喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，以疏鬆肥沃、排水良好、較為陰濕的砂壤土、夾沙土、腐殖土最宜生長。味苦、甘、澀，性微寒。入肺、肝、胃經。功效收斂止血、消腫生肌。臨床用名白及。
【本草匯言】
《神農本草經》：味苦，平。主治癰腫，惡瘡，敗疽，傷陰，死肌，胃中邪氣，賊風鬼擊，痱緩不收。
《名醫別錄》：味辛，微寒，無毒。除白癬疥蟲。
《藥性論》：使。能治結熱不消，主陰下痿，治面上䵟疱，令人肌骨。
《日華子本草》：味甘，辛。止驚邪，白邪，癇疾，赤眼，癥結髮背，瘰癧，腸風，痔瘻，刀箭瘡，扑損，溫熱瘧疾，白痢，滿火瘡，生肌止痛，風瘴。
《開寶本草》：味苦、辛，平、微寒，無毒。除白癬、疥蟲。
《本草圖經》：今醫家治金瘡不瘥及癰疽方多用之。
《本草衍義》：白蘞、白及，多見於斂瘡方中。二物多相須而行。
《湯液本草》：苦甘，陽中之陰。味辛苦，平，微寒，無毒。
《珍》云：止肺澀，白蘞治證同。
《本草》云：主癰腫惡瘡、敗疽，傷陰死肌，胃中邪氣，賊風鬼擊，痱緩不收，白癬疥蟲。
《藥性論》云：使。治熱結不消，主陰下痿，治面上䵟。
《本草發揮》：白及與白蘞同。潔古云：白及苦甘，陽中陰也。止肺血，澀與白蘞同。
《本草綱目》：白及性澀而收，得秋舍之令，故能入肺止血，生肌治瘡也。宋洪邁《夷堅志》記之，邁赴任洋州，一卒忽苦咯血，甚危，用此救之，一日即止也。
《本草經疏》：白及，《本經》味苦平。《別錄》加辛，微寒。李當之大寒。日華子加甘。東垣亦微寒，謂其性澀。陽中之陰，收也。辛為金味，收為金氣，其為得季秋之氣，而兼金水這性者哉，宜乎入肺理傷有奇效矣。苦能泄熱，辛能散結，癰疽皆由榮氣不從，逆於肉裡所生，敗疽傷陰死肌皆熱壅血瘀所致，故悉主之也。胃中邪氣者，即邪熱也。賊風鬼擊，痱緩不收，皆血分有熱，濕熱傷陰之所生也。入血分以泄熱散結逐腐，則諸證靡不瘳矣。簡誤：癰疽已潰，不宜同苦寒藥服。
《本草蒙筌》：味苦、辛、氣平、微寒。陽中之陰。無毒。畏杏仁。名擅外科，功專收斂。不煎湯服，惟熬膏敷。除賊風鬼擊，痱緩不收；去潰瘍敗疽，死肌腐肉。敷山根額之下，鼻之上。止衄，塗疥癬殺蟲。
《本草乘雅》：白及，白，金；及，至也。金至斯堅，故主癰腫瘡疽，死肌痱緩，不但堅形，亦可堅藏。填肺生葉，填脈生血，堅固歸金，金歸地大故也。
《景岳全書》：味苦澀，性收斂，微寒。反烏頭。能入肺止血，療肺癰肺痿。治癰疽敗爛惡瘡，刀箭湯火損傷，生肌止痛，俱可為末敷之。凡吐血不能止者，用白及為末，米飲調服即效。
《本草備要》：澀，補肺，逐瘀生新。
味苦而辛，性澀而收。得秋金之令，入肺止吐血，《摘玄》云：試血法，吐水內浮者肺血也，沉者肝血也，半浮沉者心血也。各隨所見，以羊肺、肝、心蘸白及末，日日服之佳。肺損者能復生之。以有形生有形也。人之五臟，惟肺葉損壞者可以復生。台州獄吏憫一重囚，囚感之云：吾七犯死罪，遭刑拷，肺皆損傷，得一方用白及末米飲日服，其效如神。後囚凌遲剖開胸，見肺間竅穴數十，皆白及填補，色猶不變也。治跌打折骨，酒服二錢。湯火久傷，油調末敷。惡瘡癰腫，敗疽死肌。去腐逐瘀生新，除面上䵟疱，䵟音干，去聲，面黑氣。疱音炮，面瘡也。塗手足皴裂，令人肌滑。紫石英為使。畏杏仁。反烏頭。
《本經逢原》：苦，辛，平、微寒，無毒。反烏、附。白及性澀而收，得秋金之氣，故能入肺止血，生肌治瘡。《本經》主敗疽傷陰死肌，皆熱壅血傷，胃中邪氣，亦邪熱也。賊風痱緩，皆血分有熱，濕熱傷陰所致也。其治吐血咯血，為其性斂也。用此為末，米飲服之即止。試血法：吐水盆內，浮者肺血，沉者肝血，半浮半沉者心血。各隨所見，以羊肺、肝、心煮熟，蘸白及末，每日食之。其治金瘡及癰疽方多用之。
《本草崇原》：白及氣味苦平，花紅根白，得陽明少陰之氣化。少陰主藏精，而精汁生於陽明，故主治癰腫惡瘡，賊風痱緩諸證。
《本草求真》：﹝批﹞入肺澀血散瘀。
白及專入肺。味苦而辛，性澀而收，微寒無毒。方書既載功能入肺止血，又載能治跌扑折骨，湯火灼傷，惡瘡癰腫，敗疽死肌，得非似收不收，似澀不澀，似止不止乎。不知書言功能止血者，是因性澀之謂也。血出於鼻是由清道而至，血出於口是由濁道而來，嘔血出於肝，吐血出於胃，痰帶血出於脾，咯血出於心，唾血出於腎。《摘玄》云：試血法，吐水內浮者肺血也，沉者肝血也，半沉半浮者心血也。服白及須隨所見，以羊肺肝心同服者佳。書言能治癰腫損傷者，是因味辛能散之謂也。此藥澀中有散，補中有破，故書又載去腐逐瘀生新。至云重囚肺有白及一事，因剖而見，色猶不變。雖云肺葉損壞可以復生，然終涉於荒唐，未可盡信。台州獄吏憫一重囚，囚因感之云：吾七犯死罪，遭刑拷，肺皆損傷，得一方，用白及末米飲日服，其效如神。後囚凌遲，剖開胸，見肺間竅穴，皆白及填補，色猶不變也。手足皴裂，面上黑疱，即面瘡。并跌打損傷，酒調服。燙火灼傷，油調敷。用治亦效。
《得配本草》：反烏頭。苦，澀，微寒。入手太陰經。治肺傷吐血，敷手足皸裂，湯火灼傷，金瘡疥癬，惡瘡癰毒，敗疽死肌，去腐生新。
得羊肝蘸末，治肝血吐逆；得酒調服，治跌打骨折。配米飲，止肺傷吐血；配榴皮、艾、醋，治心痛；配黃絹、丹皮，補脬破損，和津。敷山根上，止鼻衄。仍以水服一錢。
《神農本草經百種錄》：味苦，平，主癰腫，惡瘡，敗疽傷陰，死肌，解毒生肌。胃中邪氣，養血驅邪。賊風鬼擊，痱緩不收。和筋逐風。
此以質為治，白及氣味沖淡和平，而體質滑潤又極粘膩。入於筋骨之中。能和柔滋養，與正氣相調，則微邪自退也。
《本草新編》：白及，味苦、辛，氣平、微寒，陽中之陰也。入肺經。功專收斂，亦能止血。敗症潰瘍、死肌腐肉，皆能去之。敷山根，止衄血。塗疥癬，殺蟲。此物近人皆用之外治，殊不知其內治更神，用之以止血者，非外治也。將白及研末，調入於人參、歸、芎、黃耆之內，一同吞服，其止血實神。夫吐血未有不傷胃者也，胃傷則血不藏而上吐矣。然而胃中原無血也，血在胃之外，傷胃則胃不能障血，而血入於胃中，胃不藏而上吐。白及善能收斂，同參、芪、歸、芎直入胃中，將胃中之竅斂塞，竅閉則血從何來，此血之所以能止也。況白及又不止治胃中之血，凡有空隙，皆能補塞。烏可徒借外治，而不亟用以內治乎。
《本草分經》：苦、辛，平，性澀。入肺。止吐血，去瘀生新。肺損者能復生之。治跌打湯火傷及瘡癰。
【現代藥理研究】
- 白及有明顯的止血作用，起效快，療效可靠。
- 白及對實驗性胃、十二指腸穿孔具有治療作用。
- 白及在體外實驗中具有抗菌作用。
- 白及具有代血漿作用。
- 白及具有預防腸粘連作用。
- 白及塊莖含有粘液質多糖，具有抗癌作用。
- 白及膠可用作藥用輔料。