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方名鯽魚熟膾
來源《太平聖惠方》卷九十七
【組成】

鯽魚500克(鮮者,治如食法)

【製法用量】

上細切作膾,以羊肉汁,入椒、乾薑、蒔蘿、蓽茇、橘皮、醬、醋等,煮令熟。空腹食。

【主治】

脾胃冷氣,不能下食,虛弱無力。

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