生者甘、涼、無毒；熟者甘、平、無毒。入胃、腸經。

【功效】

清暑解熱，除煩止渴。益氣健脾。

【主治】

主治熱病傷津，口渴心煩，酒後煩渴及脾虛泄瀉等病症。

1. 防癌抗癌：在以艾氏腹水癌作體內抗癌的篩選試驗中，發現菱種子的醇浸水液有抗癌作用。有人曾用菱肉30～60克。薏苡仁30克煎湯服用，治療食道癌、子宮頸癌、乳腺癌，有一定療效。日本民間用菱角配合薏苡仁、河子等治療胃癌，對癌細胞的抑制率為28.8%。
2. 增強視力：菱為水生果品，性清涼甘潤，善清虛熱，退陰火，明目清心。菱中含豐富的葡萄糖、蛋白質等營養物質，有助于維持人體正常的生理活動。
3. 保護皮膚粘膜：菱角粉滑潤細膩，用菱角粉養顏可使皮膚白潤宜人。此外，菱肉、菱葉、菱角、菱蒂等製品，內服、外用均可以治療胃潰瘍及小兒頭瘡，頭面黃水瘡，皮膚疣贅等多種皮膚病。
4. 消暑醒酒：菱性涼滋潤，生食有清暑解熱，除煩止渴的作用。連殼搗碎水煎後取汁服，有解酒精中毒的功效。

【文獻別錄】

1. 《名醫別錄》：「主安中補臟」。
2. 《本草綱目》：「解暑（及）傷寒積熱，止消渴，解酒毒，射罔毒。」
3. 《滇南本草》：「治一切腰腿筋骨疼痛，週身四肢不仁，風濕人竅之症。」
4. 《滇南本草圖說》：「醒脾，解酒，緩中。」

【現代藥理】

每100克含水分69.2克，蛋白質3.6克，脂肪0.5克，碳水化合物24克，粗纖維1克，灰分1.7克，鈣9毫克，磷49毫克，鐵0.7毫克，胡蘿蔔素0.01毫克，硫胺素O.23毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸1.9毫克，抗壞血酸5毫克。