素问‧金匮真言论：“开窍于口，藏精于脾。”灵枢‧脉度篇又说：“脾气通于口，脾和则口能知五谷矣。”说明脾脏的精气通于口，脾气功能正常，则舌能辨味。脾有病可以影响口味，如脾虚，多觉口中淡而无味；脾有湿热，常感到嘴里发甜....，这些对于辨证有一定的帮助。