“仓廪”是贮秽谷物的仓库。仓廪之官指脾和胃。素问‧灵兰秘典论说：“脾胃者仓廪之官，五味出焉。”意思是说，“胃主受纳”，“脾主运化”，为五味（饮食）化生的本源，也是提供脏腑器官和全身营养的“仓廪”，故名。也有人认为“仓廪之官”单是指胃。