都是用微火对药物加热使它干燥的方法。“烘”是把药物（如菊花、金银花等）放在烘房或烘柜内，使药物干燥而不焦黑。“焙”，是把药物放在净瓦上或锅内焙燥，但不使烧焦。烘的热力比焙要弱一些。