語出《金匱玉函經》。包括藥材的去雜、切削等操作技術。如：

1. “挑揀”：除去非藥用部分，保留藥用部分，加桑螵蛸去梗、牡丹皮去心。
2. “顛簸”：用柳條或竹製工具，上下左右振動；除去藥材中泥土、灰渣雜質。
3. “篩”：用以區分藥物大小和清除雜質，選用不同孔徑的竹篩、銅篩、馬尾篩。
4. “刷”：刷去藥物表面的絨毛、塵土等。
5. “刮”：用金屬或角質的工具，除去藥物表面的非藥用部分，加肉桂、厚朴去粗皮、虎骨去筋肉。
6. “搗”：用石、鐵或銅製的臼和搗杵，用以搗碎或去皮，加白果、詞子去皮。生石膏、龍齒等搗碎。
7. “碾”：多用鐵製的藥碾子把藥物眼成粉末。
8. “鎊”：用特製鎊刀將藥物削成薄片，如犀角、羚羊角等。
9. “切”：是最常用的方法，有切碎、切塊、切絲、切段、切節、切片等。