肉桂為樟科植物肉桂和大葉清化桂的乾燥樹皮。野生或栽培。主產於廣西、廣東、雲南等地。原植物肉桂生於熱帶與亞熱帶高溫、無霜雪、多霧潮濕氣候，抗寒性弱，以土層深厚、質地疏鬆、排水良好的酸性土壤最宜生長；大葉清化桂喜溫暖濕潤氣候，對溫度適應性強，以土層深厚、質地疏鬆、排水良好的酸性紅、黃土壤最宜生長。味辛、甘，性大熱。歸腎、脾、心、肝經。功效補火助陽、引火歸源、散寒通經、活血止痛。臨床用名肉桂。
【本草匯言】
《藥性論》：君，味甘，辛。能去冷風疼痛。
《日華子本草》：治一切風氣，補五勞七傷，通九竅，利關節，益精，明目，暖腰膝，破痃癖症瘕，消瘀血，治風痺，關節攣縮，續筋骨，生肌肉。
《開寶本草》：味甘、辛，大熱，有毒。主溫中，利肝肺氣，心腹寒熱，冷疾，霍亂，轉筋，頭痛、腰痛，出汗，止煩，止唾、咳嗽、鼻齆，能墮胎，堅骨節，通血脈，理疏不足，宣導百藥，無所畏。
《藥類法象》：補下焦相火不足。治沉寒痼冷之病，及治表虛自汗。春夏二時為禁藥也。
《藥性賦》：味辛，熱，有毒。浮也，陽中之陽也。氣之薄者，桂枝也；氣之厚者，肉桂也。氣薄則發泄，桂枝上行而發表；氣厚則發熱，肉桂下行而補腎──此天地親上、親下之道也。
《湯液本草》：氣溫，味甘、辛，有小毒。
入手少陰經。桂枝入足太陽經。
《本草》云：主溫中，利肝肺氣，心腹寒熱冷疾，霍亂轉筋，頭痛腰痛，出汗，止煩止唾，咳嗽鼻齆。能墮胎，堅骨節，通血脈，理疏不足。宜導百藥，無所畏。《衍義》謂桂大熱。《素問》謂辛甘發散為陽，故張仲景桂枝湯治傷寒表虛，皆須此藥，是專用辛甘之意也。又云：療寒以熱。故知三種之桂，不取箘桂、牡桂者，蓋此二種性只溫而己，不可以治風寒之病。獨有一字桂，《本經》謂甘辛大熱，正合《素問》辛甘發散為陽之說，尤知箘桂、牡桂不及也。然《本經》只言桂，而仲景又言桂枝者，蓋亦取其枝上皮也。其本身粗厚處亦不中用。諸家之說，但各執一已見，終無證據。今又謂之官桂，不知何緣而立名，慮後世以為別物，故於此書之。又有桂心，此則諸桂之心，不若一字桂也。《別說》交廣商人所販者，及醫家見用，惟陳藏器之說最是。然箘桂厚實，氣味厚重者，宜入治臟及下焦藥。輕薄者，宜入治眼目發散藥。《本經》以箘桂養精神，以牡桂利關節。仲景傷寒發汗用桂枝。桂枝者桂條也，非身幹也，取其輕薄而能發散。一種柳桂乃小嫩枝條也，尤宜入上焦藥。仲景湯液用桂枝發表，用肉桂補腎。本乎天者親上，本乎地者親下，理之自然，性分之所不可移也。一有差易，為效彌遠。風月既久，習以成弊，宜後世之不及古也。桂心通神，不可言之，至於諸桂數等，皆大小老壯之不同。觀，作官也。《本草》所言有小毒，雖云小毒，亦從類化。與黃芩、黃連為使，小毒何施？與烏、附為使，只是全得熱性；若與有毒者同用，則小毒既去，大毒轉甚；與人參、麥門冬、甘草同用，能調中益氣，則可久服。可知此藥能護榮氣而實衛氣，則在足太陽經也。桂心入心，則在手少陰也。若指榮字立說，止是血藥，故《經》言通血脈也。若與巴豆、硇砂、乾漆、穿山甲、水蛭、虻蟲如此有毒之類同用，則小毒化為大毒，其類化可知矣。湯液發汗用桂枝，補腎用肉桂，小柴胡只云加桂何也？《藥象》謂肉桂大辛，補下焦熱火不足，治沉寒痼冷，及治表虛自汗。春、夏二時為禁藥。
《珍》云：秋冬治下部腹痛，非桂不能止也。《心》云：桂枝氣味俱輕，故能上行發散於表。內寒則肉桂，補陽則柳桂。桂，辛熱散經寒，引導陽氣。若正氣虛者，以辛潤之。散寒邪，治奔豚。
《本草衍義補遺》：虛能補，此大法也。仲景救表用桂枝，非表有虛以桂補之。衛有風寒故病自汗，以桂枝發其邪，衛和則表密，汗自止，非桂枝能收汗而治之。今《衍義》乃謂仲景治表虛，誤矣！《本草》止言出汗，正《內經》辛甘發散之義。後人用桂止汗失經旨矣。曰官桂者，桂多品，取其品之高者，可以充用而名之貴之之辭也。曰桂心者，皮之肉厚，去其粗厚而無味者，止留近其木一層而味辛甘者，故名之曰心，美之之辭也，何必置疑著此。桂固知三種之桂，不取菌桂、牡桂者，蓋此二種性止溫而已，不可以治風寒之病。獨有一字桂，《經》言辛甘大熱，正合《素問》辛甘發散為陽之說。又，別說云：以菌桂養精神，以牡桂利關節。又有一種柳桂，乃桂小嫩小枝條也，尤宜入治上焦藥用也。
《本草綱目》：寒痺風喑，陰盛失血，瀉痢驚癇。
《本草乘雅》：牡色紫赤，有花無子，得陽之始；菌色青黃，有花有子，得陰之始。牡為牡，菌為牝也。蓋圭之妙用，宣揚宣報，靡不合和。牡主氣結喉痺，神明不通，關節不利，此病之欲宣揚者也。牡則先宣攝中氣，而後為宣揚者也。亦主上氣咳逆，不能吸入，反吐其吸，此病之欲宣攝者也。牡則先宣先聘通使，此藏陰之氣欲宣揚者也。菌則先宣攝精神，而後為宣揚者也。設宣揚而不先宣攝，宣攝而不先宣揚，斯不和，斯不合矣。菌則宣揚宣攝藏陰神藏之五；牡則宣揚宣攝中氣關節竅脈形藏之四。功力之有異同者，牝牡有別故也。不唯有別，且各分身以為族類，故各從其類以為上下內外，輕重厚薄之殊。氣味辛溫，功齊火大，對治以寒為本，以陰為標，以寒水為化；或本之本氣似隱，而標之寒化反顯；或陰氣承陽，而血妄行；或水寒亢害，而厥逆洞注；或火不歸源而外焰內寒；或火失杪而盲聾喑啞；或真火息而邪火熾；或壯火盛而少火滅，外顯寒酸，更當餌服。乃若驅風，捷如影響，以剎帝利種。
《藥性解》：桂，味辛甘，性大熱，有毒。其在下最厚者，曰肉桂，去其粗皮為桂心，入心、脾、肺、腎四經，主九種心疼，補勞傷，通九竅，暖水臟，續筋骨，殺三蟲，散結氣，破瘀血，下胎衣，除咳逆，療腹痛，止瀉痢，善發汗。其在中次厚者，曰官桂，入肝、脾二經，主中焦虛寒，結聚作痛。其在上薄者，曰薄桂，入肺、胃二經，主上焦有寒，走肩臂而行肢節。其在嫩枝四發者，曰桂枝，專入肺經，主解肌發表，理有汗之傷寒。四者皆殺草木毒，百藥無畏。性忌性蔥。按：肉桂在下，有入腎之理；屬火，有入心之火；而辛散之性，與肺部相投；甘溫之性，與脾家相悅，故均入焉。官桂在中，而肝脾皆在中之臟也，且經曰：肝欲散，急食辛以散之，以辛補之；又曰：脾欲緩，急食甘以復之，以甘補之。桂味辛甘，二經之所由入也。薄桂在上，而肺胃亦居上，故宜入之。桂枝四發，有發散之義，且氣、味俱輕，宜入太陰而主表。丹溪曰：仲景救表用桂枝，非表有虛而用以補也。衛有風寒，故病自汗，以此發其邪，則衛和而表密，汗自止耳。《衍義》乃謂仲景治表虛，誤也。《本草》言桂發汗，正合《素問》辛甘發散之義，後人用桂止汗，失《經》旨矣。大抵桂為陽中之陽，壯年火旺者忌服，惟命門火衰不能生土，完穀不化及產後虛弱者宜之。
《藥鑒》：味辛性熱，有毒，氣味俱薄，浮也，陰中之陽也。大都有四等，其在下最厚者曰肉桂，去其粗皮而留其近木之味厚而最精者去桂心，入二三分於補陰藥中，則能行地黃之滯而補腎，由其味辛屬肺，而能生腎水，性溫行血，而能通凝榜，能通血脈凝滯，其能補腎必矣。在中次厚者曰官桂，主治中焦有寒，在上薄者，走肩臂而行肢節之凝滯，肩臂引經多用之。其在嫩枝最薄者曰桂枝，傷寒傷風之有汗者宜用之，以解微表也，非固表也。惟有汗者，表虛邪微，故用此氣薄辛甘之劑，以輕散之，則汗自止，豈有辛甘之劑能固表哉？痘家於活血藥中，少佐薄桂一二分，則血行而痘自通暢矣。又能治冷氣肚疼。若體熱血妄行者，切宜禁忌。胃石脂，妊婦戒用。
《景岳全書》：味辛甘，氣大熱，陽中之陽也。有小毒，必取其味甘者乃可用。桂性熱，善於助陽，而尤入血分，四肢有寒疾者，非此不能達。桂枝氣輕，故能走表，以其善調營衛，故能治傷寒，發邪汗，療傷風，止陰汗。肉桂味重，故能溫補命門，堅筋骨，通血脈，治心腹寒氣，頭疼咳嗽鼻臘，霍亂轉筋，腰足臍腹疼痛，一切沉寒痼冷之病。且桂為木中之王，故善平肝木之陰邪，而不知善助肝膽之陽氣。惟其味甘，故最補脾土，凡肝邪克土而無火者，用此極妙。與參、附、地黃同用，最降虛火，及治下元陽虧乏。與當歸、川芎同用，最治婦人產後血瘀，兒枕腹痛，及小兒痘疹虛寒，作癢不起。雖善墮胎動血，用須防此二證。若下焦虛寒，法當引火歸元者，則此為要藥，不可誤執。《本草備要》：大燥，補腎命火。
辛甘大熱，氣厚純陽。入肝腎血分，平肝補腎。補命門相火之不足。兩腎中間，先天祖氣，乃真火也。人非此火，不能有生，無真陽之火，則無以蒸糟粕而化精微，脾胃衰敗，氣盡而亡矣。益陽消陰，治痼冷沉寒。能發汗疏通血脈，宣導百藥。辛則善散，熱則通行。去營衛風寒，表虛自汗，陽虛。腹中冷痛，咳逆結氣。咳逆亦由氣不歸元，桂能引火歸宿丹田。木得桂而枯，削桂釘木根，其木即死。又能抑肝風而扶脾土。肝木盛則克土，辛散肝風，甘益脾土。從治目赤腫痛，以熱攻熱，名曰從治。及脾虛惡食，命火不足。濕盛泄瀉，土為木克，不能防水。古行水方中，亦多用桂，如五苓散、滋腎丸之類。補勞明目，通經墮胎。辛熱能動血故也。得人參、甘草、麥冬良。忌生蔥、石脂。
《本經逢原》：肉桂辛熱下行，入足太陰、少陰，通陰蹺、督脈，氣味俱厚，益火消陰，大補陽氣，下焦火不足者宜之。其性下行，導火之源。所謂腎苦燥，急食辛以潤之，利肝腎，止腰腹寒痛，冷痰霍亂轉筋，堅筋骨，通血脈。元素言補下焦不足，沉寒痼冷之病，下部腹痛，非此不能止。時珍治寒痺風濕，陰盛失血，瀉痢驚癇，皆取辛溫散結之力也。古方治小兒驚癇，及泄瀉病，宜五苓散以瀉丙火，滲土濕。內有桂，抑肝風而扶脾土，引利水藥入膀胱也。赤眼腫痛，脾虛不能飲食，肝脈盛，脾脈弱，用涼藥治肝，則脾愈虛；用暖藥助脾，則肝愈盛。但於溫脾藥中，倍加肉桂，殺肝益脾，一治而兩得之。同丁香治痘瘡灰塌，以其能溫托化膿也。又桂辛散，能通子宮，而破血調經，消癥瘕，破瘀墮胎，內托陰疽潰癰久不斂，及虛陽上乘，面赤戴陽，吐血衄血，而脈瞥瞥虛大無力者，皆不可缺。有胎息虛寒下墜，服黃芩、白朮輩安之不應，小腹愈痛愈墜，脈來弦細或浮革者，非參芪桂附、十全大補溫之不效。昔人又以亡血虛家，不可用桂。時珍以之治陰盛失血，非妙達陰陽之理，不能知此。惟陰虛失血，而脈弦細數者切忌。今人以之同石灰等分為末，摻黑膏上，貼癖塊效，亦取辛溫散結之力。然惟藜藿之人，皮膚粗厚者宜之。
《本草崇原》：桂木凌冬不凋，氣味辛溫，其色紫赤，水中所生之木火也。上氣咳逆者，肺腎不交，則上氣而為咳逆之證矣。桂啟水中之生陽，上交於肺，則上氣平而咳逆除矣。結氣喉痺者，三焦之氣，不行於肌腠，則結氣而為喉痺之證。桂秉少陽之木氣，通利三焦，則結氣通而喉痺可治矣。吐吸者，呼不歸根即吐出也。桂能引下氣與上氣相接，則吸入之氣，直至丹田而後出，故治吐吸也。關節者，兩肘兩腋、兩髀兩腘，皆機關之室。週身三百六十五節，皆神氣之所遊行。桂助君火之氣，使心主之神，而出入於機關，遊行於骨節，故利關節也。補中益氣者，補中焦而益上下之氣也。
《本草求真》：﹝批﹞補命火，除血分寒滯。
肉桂專入命門、肝。氣味純陽，辛甘大熱，直透肝腎血分，大補命門相火，相火即兩腎中之真火，先天之祖氣也。人非此火不能有生，故水穀入胃，全在此為蒸腐。益陽治陰。趙養葵云：益火之原，以消陰翳，八味地黃丸是也。凡沉寒痼冷，營衛風寒，陽虛自汗，腹中冷痛，咳逆結氣，脾虛惡食，溫盛泄瀉，時珍治寒痺風濕，陰盛失血，瀉痢驚癇，皆取辛溫散結之力也。古方治小兒驚癇，及泄痢病，宜五苓散以瀉丙火，滲土濕，內有桂，抑肝風而扶脾土，引利水藥入膀胱也。血脈不通，死胎不下，肉桂辛散，能通子宮而破血調經。目赤腫痛，因寒因滯而得者，用此治無不效。蓋因氣味甘辛，其色紫赤，有鼓舞血氣之能。性體純陽，有招導引誘之力。昔人云此體氣輕揚，既能峻補命門，復能竄上達表以通營衛。的解。非若附子氣味雖辛，復兼微苦，自上達下，止固真陽，而不兼入後天之用耳。故凡病患寒降，既宜溫中，及因氣血不和，欲其鼓舞，痘瘡不起必用。則不必用附子，惟以峻補血氣之內，加以肉桂，以為佐使，如十全大補、人參養營之類用此，即是此意。今人勿細體會，徒以附、桂均屬辛溫，任意妄投，不細明別，豈衛生救本辨藥者所應爾爾歟。但精虧血少，肝盛火起者，切忌。
《得配本草》：畏生蔥、石脂。
甘、辛，熱，有小毒。入足少陰經，兼入足厥陰經血分。補命門之相火。通上下之陰結。升陽氣以交中焦，開諸竅而出陰濁。從少陽納氣歸肝，平肝邪扶益脾土。一切虛寒致病，并宜治之。專溫營分之裡，與軀殼經絡之病無涉。
得人參、甘草、麥門冬、大黃、黃芩，調中益氣；得柴胡、紫石英、乾地黃，療吐逆。蘸雄雞肝，治遺尿。
入陽藥，即汗散；入血藥，即溫行；入泄藥，即滲利；入氣藥，即透表。
痰嗽咽痛，血虛內燥，孕婦，產後血熱，四者禁用。
附子救陰中之陽，肉桂救陽中之陽。以桂性輕揚，能橫行達表，走竄百脈也。
《本草新編》：肉桂，味辛、甘、香、辣，氣大熱，沉也，陽中之陰也，有小毒。肉桂數種，捲筒者第一，平坦者次之，俱可用也。入腎、脾、膀胱、心胞、肝經。養精神，和顏色，興陽耐老，堅骨節，通血脈，療下焦虛寒，治秋冬腹痛、泄瀉、奔豚，利水道，溫筋暖臟，破血通經，調中益氣，實衛護營，安吐逆疼痛。此肉桂之功用也，近人亦知用之，然而肉桂之妙，不止如斯。其妙全在引龍雷之火，下安腎臟。夫人身原有二火，一君火，一相火。君火者，心火也；相火者，腎火也。君火旺，則相火下安於腎；君火衰，而相火上居於心。欲居於心者，仍下安於腎，似乎宜補君火矣。然而君火之衰，非心之故，仍腎之故也。腎氣交於心，而君火旺；腎氣離於心，而君火衰，故欲補心火者，仍須補腎火也。夫腎中之火既旺，而後龍雷之火沸騰，不補水以制火，反補火以助火，無乃不可乎。不知腎水非相火不能生，而腎火非相火不能引。蓋實火可瀉，而虛火不可瀉也。故龍雷之火沸騰，舍肉桂，又何以引之於至陰之下乎。譬猶春夏之間，地下寒，而龍雷出於天；秋冬之間，地下熱，而龍雷藏於地，人身何獨不然。下焦熱，而上焦自寒；下焦寒，而上焦自熱，此必然之理也。我欲使上焦之熱，變為清涼，必當使下焦之寒，重為溫暖。用肉桂以大熱其命門，則腎內之陰寒自散，以火拈火，而龍雷收藏於頃刻，有不知其然而然之神。於是，心宮寧靜，火宅倏化為涼風之天矣。然而肉桂之妙，又不止如斯，其妙更在引龍雷之火，上交於心宮。夫心腎，兩不可離之物也，腎氣交於心則晝安，心氣交於腎則夜適。苟腎離於心，則曉欲善寢而甚難；心離於腎，則晚欲酣眠而不得。蓋心中有液，未嘗不欲交於腎，腎內有精，未嘗不欲交於心也，乃時欲交接，而終不能交接者，其故何也？一由於君火之上炎，一由於相火之下伏耳。試看盛夏之時，天不與地交，而天乃熱；隆冬之時，地不與天交，而天乃寒。人身何獨不然？君火熱而能寒，則心自濟於腎；相火寒而能熱，則腎自濟於心，亦必然之理也。我欲使心氣下交於腎，致夢魂之寧貼，必先使腎氣上交於心，致寤寐之恬愉。用肉桂於黃連之中，則炎者不炎，而伏者不伏，腎內之精自上通於心宮，心內之液自下通於腎臟，以火濟水，而龍雷交接於頃刻，亦有不知其然而然之神。於是，心君快樂，燥室忽化為華蛋之國矣。肉桂之妙如此，其他功用，亦可因斯一者而旁通之矣。
或問肉桂墮胎，有之乎？曰有。曰有則古人產前間用之，而胎不墮者，何也？曰：肉桂隨胎，乃單用之為君，而又佐之以墮胎行血之藥，所以墮胎甚速也。若以肉桂為佐使，入於補氣補血之中，何能墮胎乎？胎前忌用者，恐其助胎氣之熱，未免兒生之日，有火症之多，非因其墮胎而切忌之者也。
或問肉桂溫補命門，乃腎經之藥，而君子謂上通於心，得毋亦心經之藥乎？肉桂非心經之藥也。非心經，何以交接於心宮？不知心之表，膻中也，膻中乃心君之相臣，心乃君火，而膻中乃相火也。相火非君火不生。肉桂，補相火之藥。相代君以出治，內桂至膻中以益相火，而膻中即代肉桂以交接於心。此肉桂所以能通於心，而非肉桂之能至於心也。
或疑肉桂用之於六味湯中，名為七味湯，此後世減去附子而名之也，可為訓乎？曰：肉桂用之於六味湯中，暫用則可也，而久用則不可也。蓋肉桂溫命門之火，而又引龍雷之火而下伏也。暫用之以引雷火，則火下歸於腎臟。倘久用之丸中，則力微而不足以溫補命門之火，則火仍有奔騰之患。故必與附子同用於丸中，而日久吞嚥，則火生而水愈生，水生而火自安，而龍雷永藏，斷無一朝飛越之失者也。
或疑肉桂用之於六味丸，補火之不足，然則加麥冬、五味子於其中，以補肺氣，勢必至補水之有餘，似不可以為訓也。嗟乎！六味丸加此三味，則又甚神，名為九味地黃丸。唯六味地黃丸增肉桂、五味子，名為都氣丸。非仲景夫子之原方也。其去附子，而加北五味子，實有妙義，我今更暢發之。夫都氣丸之用肉桂、北五味子也，因五味之酸收，以佐肉桂之斂虛火也。肉桂在六味丸中，僅可以引火之歸元，而不能生火之益腎，得北五味子之助，則龍雷之火有所制伏，而不敢飛騰於霄漢，且五味子又自能益精，水足而無不足。肉桂既不必引火之歸元，又不致引火之升上，則肉桂入於腎中，欲不生火而不可得矣。此則都氣丸之所以神也。至丸味地黃丸，又因都氣丸而加者也，麥冬補肺金之氣，與五味子同用於七味地黃丸中，則五味子又可往來於肺、腎之中，既可以助麥冬而生水，又可以助肉桂而伏火，上下相資，彼此俱益。此又善用地黃丸，愈變而愈神者也。又未可疑非仲景夫子之原方，而輕議之也。
或疑肉桂何以必與附子同用於六味地黃丸中，易之以他藥如破故紙、沉香之類，何不可者？曰：肉桂可離附子以成功，而附子斷不能離肉桂以奏效。蓋附子之性走而不守，肉桂之性守而不走也。雖附子迅烈，入於群陰之內，柔緩亦足以濟剛，然而時時飛越，無同類之朋相親相愛，眷戀有情，未必不上騰於上焦矣。有肉桂之堅守於命門而不去，則附子亦安土重遷，不能飛越。此八味丸中仲景夫子用附子，而不得不用肉桂者，又有此妙義耳。至於破故、沉香之類，雖與附子同性，或慮過於沉淪，或少嫌於浮動，皆不如肉桂不沉不浮之妙也。
或疑肉桂用之於八味丸中，經先生之闡揚，真無微不悉矣。但肉桂之於金匱腎氣丸，尚未說破，豈即八味丸之義耶？夫八味丸用肉桂者，補火以健脾也；腎氣丸用肉桂者，補火以通膀胱也。雖腎氣丸用茯苓至六兩，未嘗不利水以通於膀胱，然而膀胱之氣，必得肉桂而易通，茯苓得肉桂而氣溫，而水化矣。雖丸中用附子，則腎火亦可通於膀胱，然而附子之性走而不守，無肉桂之引經，未必不遍走一身，而不能專入膀胱，以行其利水之功也。肉桂用於腎氣丸，其義又如此矣。
或疑肉桂於都氣丸中，未必非利小便，何以治水者不用都氣，而用腎氣丸乎？夫肉桂雖能入膀胱而利水，不能出膀胱而瀉水也。都氣丸中以熟地為君，而以茯苓為佐，是補多於利也；腎氣丸中以茯苓為君，而以熟地為佐使，是利多於補也。補多於利，則肉桂佐熟地而補水，補先於利，而利不見其損；利多於補，則肉桂佐茯苓而利水，利先於補，而利實見其益。故治水者，必用腎氣丸，而不用都氣丸也。
或問肉桂用之於黃柏、知母之中，東垣治膀胱不通者神效，則黃柏、知母前人用之矣，未可咎丹溪也。曰：膀胱熱結而小水不通，用黃柏、知母而加之肉桂者，此救一時之意也，用之正見東垣之妙。若毋論有熱、無熱，而概用知母、黃柏，減去肉桂，即膀胱之水且不能通，又何以補腎哉？夫人生於火而死於寒，命門無火，則膀胱水凍，而水不能化矣。若用黃柏、知母，更加寒涼，則膀胱之中愈添其冰堅之勢，欲其滴水之出而不可得，安得不腹痛而死哉。治法用肉桂五錢、茯苓一兩，乘熱飲之，下喉而腹痛除，少頃而便出。此其故何也？蓋膀胱寒極，得肉桂之熱，不啻如大寒之得陽和，溪澗溝渠無非和氣，而雪消冰泮矣。
或問肉桂性熱，守而不走，當火可引以歸於命門之中，但已歸之後，不識可長用之否？曰：肉桂性雖不走，補火則火之焰不升。然過於補火，則火過旺，未免有延燒之禍矣。大約火衰則益薪，而火盛宜抽薪也。又不可因肉桂之守而不走，但知補火，而不知損火也。
《本草分經》：辛、甘，純陽大熱，入肝腎血分。補命門相火之不足，能抑肝風而扶脾土，引無根之火降而歸元，治痼冷沉寒，疏通血脈，發汗去營衛風寒。
《醫學衷中參西錄》：味辛而甘，氣香而竄，性大熱純陽。為其為樹身近下之皮，故性能下達，暖丹田，壯元陽，補相火。其色紫赤，又善補助君火，溫通血脈，治週身血脈因寒而痺，故治關節腰肢疼痛及瘡家白疽。木得桂則枯，且又味辛屬金，故善平肝木，治肝氣橫恣多怒，若肝有熱者，可以龍膽草、芍藥諸藥佐之。《神農本草經》謂其為諸藥之先聘通使，蓋因其香竄之氣內而臟腑筋骨，外而經絡腠理，倏忽之間莫不周遍，故諸藥不通透達之處，有肉桂引之，則莫不透達也。
【現代藥理研究】
- 肉桂醛能增強離體心臟的收縮力，改善心肌供血，對心肌有保護作用。肉桂對冠脈和腦血管有短暫擴張作用。
- 肉桂可預防靜脈或動脈血栓的形成。
- 肉桂有鎮靜、抗驚厥、鎮痛、中樞解熱作用，能產生中樞源性的腦電圖激活作用。
- 肉桂對胃腸平滑肌的自主收縮有抑制作用，對消化系統，尤其對胃潰瘍有明顯療效。
- 肉桂對免疫系統有促進作用。
- 肉桂對腎上腺皮質功能有保護作用，對內分泌系統有一定的影響。
- 肉桂有抗應激、抗輻射作用。
- 肉桂有較廣泛的抗真菌、抗菌作用。
- 肉桂能對抗前列腺素的縮血管作用，改善子宮微循環功能。