若說脾臟是大地的話，肝臟就像是從脾臟長出來的一棵樹，它吸收、處理、儲藏從脾臟得到的各種養份，特別像「植物」的部份有︰

• 肝臟會將額外的葡萄糖以肝醣形式儲存起來，肝醣又名「動物澱粉」，其結構就像植物的澱粉，當人體的血糖不足時，儲存的肝醣就會分解成葡萄糖供人體使用，肝臟儲有大量的肝醣，約可供人體使用18小時；
• 肝臟擁有最強的再生力，只要有1/4就可再生為原來大小的肝臟，這種「植物」等級的再生力是其它器官罕見的。