本品为胡麻科植物胡麻(Sesamum orientale Linn.)的黑色种子，主产四川、山东、山西、河南等地，台湾中、南部地区，8～9月间采收，除去杂质，晒干。

【性味歸經】

甘，平。入肺、脾、肝、肾经。

【功效】

补肝肾，润五脏。

【主治】

主治肝肾不足，虚风眩晕，风痹、瘫痪，大便燥结，病后虚羸，须发早白，妇人乳少。

1. 用于津枯血燥、大便秘结。本品有润肠通便的功效，治津枯便秘，可以单独应用，也可与胡桃肉、蜂蜜等配合应用。
2. 用于病后体虚、眩晕乏力等症。本品甘平，有滋养肝肾的作用，对病后体虚、眩晕等症，可与女贞子、桑椹子等同用。
3. 脂麻油可作软膏基础剂，在煎熬膏药时常为必用的药品。

【用法用量】

三钱至一两，打碎，煎服；或炒熟研细，用白开水或蜂蜜调服；也可炒熟研细，制成丸药吞服。

【現代藥理】

种子含脂肪油可达60%。油中含油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸、廿四酸、廿二酸等的甘油酯，甾醇，芝麻素(Sesamin)，芝麻林素(Sesamolin)，芝麻酚(Sesamol)，维生素E等。

维生素E能减缓衰老，改善血循，促进新陈代谢。亚油酸能调节胆固醇，与维生素并存可加强降低胆固醇的作用。