指小腸在承受胃中飲食以後，所進行的消化和分清別濁的遇程。所謂“分清”是指經小腸進一步消化，使飲食精微（營養成分）在小腸吸收後，由脾轉輸到身體各部；“別濁”是指經小腸消化後的糟粕，或下注大腸，或滲入膀胱，成為大小便排出體外。這種消化和分清別濁程，稱之為泌別（意即分別清濁）。