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药名橄榄
别名青果、谏果、忠果
科属橄榄科
【品種來源】

本品为橄榄科植物橄榄(Canarium album Raeusch.)的干燥成熟果实。生于低海拔的杂木林中;多为栽培。主产于福建、广东、海南,其次是广西、四川、贵州、云南、湖南、台湾等地。秋季果实成熟时采收,干燥。

橄榄的果实从幼到成熟,总是呈青绿色,故俗名青果。在果品中,橄榄风味独具,初入口苦涩,稍嚼后转为清香,满口生津、生味无穷,人们把它比喻为“苦尽甘来”的典型而被称为“谏果”,南方一带还称它“回味橄榄”。元代诗人洪希文有诗咏道:“橄榄如佳士,外圆内实刚。为味苦甘涩,其气清以芳。佐酒解酒毒,投茶助茶香。得盐即回味,消食尤其方”。橄榄除鲜食外,还可加工成盐渍橄榄、糖渍橄榄、五香橄榄、甘草橄榄等。

橄榄有白榄、乌榄之分。白榄的珍品有福建檀香榄、猪腰榄、汕头白榄;檀香榄果皮光滑,质脆味佳,最宜鲜食。乌榄品种有秋乌、油榄、西山,用途较广,主产于广东,其味较苦涩,宜制成凉果或入菜食用。

【性味歸經】

实:酸、甘、温、无毒。榄仁:甘、平、无毒。核:甘、涩、温、无毒。入肺、胃经。

【功效】

生津液,除烦热,开胃降气,清咽止渴,化骨止泻,解毒醒酒。能解一切鱼鳖之毒。南方沿海渔民有食河豚鱼时在锅内放几枚橄榄的习惯。

用橄榄果蒸馏取液,名橄榄露,也有清肺、利咽喉、生津止渴之效,同样宜于咽喉肿痛、咳嗽痰中带血、烦渴、中酒毒及河豚毒者饮用。

【主治】

咽喉热痛,口干舌燥,食滞泄泻,鱼骨鲠喉,鱼鳖中毒,酒毒。烧核研末服可治便血、尿血及淋漓不止。

  1. 生橄榄嚼汁缓慢咽之,治鱼骨鲠喉,咽喉肿痛。
  2. 橄榄仁研末,敷患处,治口唇燥裂。
  3. 青橄榄捣烂,水煎服,治妊娠恶阻。
  4. 生橄榄20枚炖冰糖,可治百日咳;
  5. 甜、盐橄榄各10枚浓煎,可治久痢;
  6. 鲜橄榄10枚(捣破)和白萝卜250克(切片),浓煎饮服,一日二次,可治咽喉肿痛、扁桃体炎,此方《王孟英医案》称为青龙白虎汤,云橄榄“清足厥阴内寄之火风,而靖其上腾之焰,”萝卜“化手太阴外来之燥热,而肃其下行之气”,“合而为剂,消经络留滞之痰,解膏梁色面之毒,用以代茶,则龙驯虎伏,脏腑清和,岂但喉病之可免耶?且二味处处皆有,物异功优,久任无弊,实能弭无形之患,勿以平淡而忽诸。”
  7. 橄榄去皮核、10个切条,煎汤饮汁,食肉,可治酒后昏闷。
  8. 橄榄仁7g研末,冲服,治酒后口干唇燥。

【文獻別錄】

  1. 《本草衍义》:“嚼汁噍治鱼鲠。”
  2. 《滇南本草》:“治一切喉火上炎,大头瘟症,能解湿热,春温,生津止渴,利痰,解鱼毒、酒、积滞。”
  3. 《本草求真》:“橄榄,肺胃家果也,性能生津止渴,酒后嚼之最宜。人服河鱼屯鱼肝及子,迷闷至死,取此煮汁饮即解。”
  4. 《随息居饮食谱》:“小儿及病后,宜以为果饵
  5. 《本草纲目》:“生津液,止烦渴,治咽喉疼,咀嚼咽汁,能解一切鱼鳖毒。…今人煮河纯、团鱼,皆用橄榄,乃知橄榄能治一切鱼鳖之毒也。”
  6. 《日华子本草》:“开胃、下气、止泻。”
  7. 《开宝本草》:“生食,煮饮并消酒毒,解河豚鱼毒。人误食此鱼肝迷者,可煮汁服之,必解。”。”
  8. 吴江一富人食鳜鱼被鲠横在胸中,不上不下,痛声动邻里,半月余几死。忽遇渔人张九,令取橄榄与食,时无此果,以核研末,急流水调服,骨遂下而愈。张九云:“我父老相传,橄榄木作取鱼掉篦,鱼触著即浮出,所以知鱼畏橄榄也。”

【用法用量】

4.5~9g。

【注意禁忌】

  1. 橄榄性平,诸无所忌。一云胃寒痛、虚痛勿食。
  2. 中河豚毒者服用橄榄解毒只是种应急办法,特别是中毒过深之人,还是应去医院救治。

【附藥說明】

藏青果(又名“西青果”),为使君子科植物诃子的幼果(未成熟者)。目前市售的藏青果有两种,一是从尼泊尔经西藏进口的,一是中国产的。二者的区别是前者较小,其形不规则,后者较大,更像橄榄(两头小,中间大)。藏青果与橄榄虽然科属不同,性味却很相近,文献记载有清热生津,治扁桃体炎、急性肠炎、菌痢、肺炎、喉炎之效,说明其功用也相似。藏青果成熟的果实即诃子,传统用来治疗久咳、久泻的,但现代文献却有治大叶性肺炎(配瓜蒌、百部)、菌痢、白喉带菌者的记载,《本草衍义补遗》:“诃子下气,以其味苦而性急喜降,经曰‘肺苦急,急食苦以泄之’,谓降而下走也,气实者宜之。……治肺气因火伤极,遂郁遏胀满,盖其味酸苦,有收敛降火之功也。”因此,青龙白虎汤中的橄榄(青果)若无,迳用青果或诃子代之,亦可。

金果榄则是防己科植物金果榄的块根,形状扁圆,略似橄榄,性味苦寒,无毒,其作用亦与青果、藏青果相近而清热解毒之力更强,常用于咽喉疼痛、急慢性肠炎、菌痢、腮腺炎、上呼吸道感染、口腔炎、流感、急性支气管炎、肺炎、伤寒、胆道感染,有显著的退热抗炎的作用,惟脾胃虚寒者忌之。

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