本品为木樨科植物茉莉的花。

【性味歸經】

性温，味辛香甘；人肝、脾、胃经。

【功效】

理气和中，开郁辟秽。

【主治】

主治下痢腹痛，目赤肿痛，疮疡肿毒等病症。

1. 行气开郁：茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2. 抗菌消炎：茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

【文獻別錄】

1. 《食疗本草》：“主温脾胃，利胸隔。”
2. 《药性切用》：“功专辟秽治痢，虚人宜之。”
3. 《本草再新》：“解清座火，去寒积，治疮毒，消疽瘤。”
4. 《随息居饮食谱》：“和中下气，辟秽浊。治下痢腹痛。”
5. 《饮片新参》：“平肝解郁，理气止痛。”

【注意禁忌】

茉莉花辛香偏温，火热内盛，燥结便秘者慎食。

【現代藥理】

每100克茉莉花含挥发油性物质2～3克，主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，还含有吲哚，素馨内酯等物质。