(补、和中)

甘平，益气和中，宜脾利胃⁽¹⁾。

【註】

1. 陶宏景曰：稷米，人亦不识，书记多云：黍与稷相似。又著黍米云：穄米与黍米相似而粒殊大，食之不宜人，发旧病。诗云黍、稷、稻、梁、禾、麻、菽、麦，此八谷也。俗犹不能辨证，况芝英乎？按黍、稷辨者颇多，皆无确义。时珍曰：稷、黍一类二种，粘者为黍，不粘者为稷。昂谓诗人既云八谷，何必取一类者强分二种？是仍为七谷矣，盖穄、稷同音，故世妄谓穄与稷，不知穄乃黍类，似栗而粒大，疏散，乃北方下谷，南土全无，北人亦不之重，安能度越粳、糯，而高踞八谷之上也乎？陶氏所说因是穄、黍所以疑也。若稷当属高大如芦，世之所谓芦稷者，实既香美，性复中和，干又高大，所以能为五谷之长，而先王以之名官也。况穄黍所生不偏，而芦稷薄海蕃滋，本草乃指芦稷为蜀黍，其名义亦不伦矣，此实从来之误，敢为正之，以质明者。又芦稷最能和中，煎汤温服，治霍乱吐泻如神。昂尝病腹中啾唧，经两月，有友人见招，饮以芦稷烧酒，一醉而积病畅然，性之中和又可见矣。