食物中的滋腻肥甘之品和膏粱厚昧，为人所贪食乐啖者，但太过亦能致病。因肥能生热，甘能壅中，肥甘太盛，可窒碍胃肠，影响脾胃升降，而成呕吐、泄泻等证；又可壅滞中焦，使中阳不运而生湿，湿又生痰化热，形成湿热与痰热之患，或成消渴与痰热生风等；还可内积化为湿热，逆于肉理，再遇毒邪，即互相蕴酿而生疮成痈。此即《素问‧生气通天论》说的："膏粱之变，足生大厅。"