如贪食生冷瓜果，或饮冰啖雪，或恣饮冷水等，即易损伤脾胃之阳，致寒积于中，脾胃升降之机受阻失司，致发生胃腹冷痛，泄泻等，此尤多见于盛夏炎暑，而引发暑月寒湿病证。

此外，进食生冷不洁之物，还易引起多种虫病。这在《金匮要略》中就已有论述。如说："秽饭，馁肉，臭鱼，食之皆伤人"；"食烩，饮奶酪，令人腹中生虫，为瘦"；"果子落地经宿，虫蚁食之者，人大忌食之"等等。(《禽兽鱼虫禁忌并治》)。故《医宗金鉴‧禽兽鱼虫禁忌》篇说："四季勿食生菜，令人饮食不化，发百病，……深宜慎之。"