是指饮食停滞胃脘，进而生湿蕴热的病理变化。凡有积滞，多以水谷饮食不能传化为其病变本质。常以暴饮暴食，饮食过量，超过脾胃纳运能力为起因。其病理变化多反映于下述三个方面：食阻气机，升降失常；食滞不化，生湿蕴热；因滞致虚，脾胃损伤。胃为六腑之一，以通为用，宜实而不满，泻而不藏。若饮食停滞，必然影响中焦气机通畅，使脾胃升降失常，上下不通，则胸腕痞满，腹胀时痛；胃失和降，浊气上逆，则嗳气、吞酸、甚或呕吐；传导障碍，则泄泻或使秘。右食积不化，蕴结生热，遂成湿热积滞，中焦升降失司，则上为呕吐、嗳腐食臭，下为溏泻恶臭。若脾胃素虚，饮食积滞，或积滞日久，因滞敌虚，则多呈脾虚食滞的虚中挟实病理。其表现除上述食滞胃脘见症外，多有大便溏薄，食少神疲，四肢乏力，舌淡苔腻，脉弱无力等症。由于此种因滞致虚和因虚致滞的病理过程同时存在，互相影响，故常具有反复发作，经久不愈的特点。