冬瓜皮為葫蘆科植物冬瓜的果皮。我國各地均有栽培。味甘，性微寒。歸肺、小腸經。功效利水消腫。臨床用名冬瓜皮。
【本草匯言】
《名醫別錄》：味甘，微寒。主除小腹水脹，利小便，止渴。
《日華子本草》：冷，無毒。除煩，治胸膈熱，消熱毒，癰腫，切摩痱子，甚良。
《開寶本草》：味甘，微寒。主除小腹水脹，利小便，止渴。
《本草圖經》：利大小腸。
可作丸服，亦入面脂。
《本草衍義》：患發背及一切疔疽，削一大塊，置瘡上，熱則易之，分敗熱毒氣甚良。
《本草衍義補遺》：性走與急，久病與陰虛者忌之。《衍義》取其分散熱毒氣，有取於走而性急也。九月勿食，俟被霜食之。不爾，令人成反胃病。又差五淋。
《本草綱目》：主驢馬汗入瘡腫痛，陰乾為末塗之，又主折傷損痛。冬瓜仁，治腸癰。
男子白濁，婦白帶，研末炒服。
《本草經疏》：白冬瓜內稟陰土之氣，外受霜露之侵，故其味甘，氣微寒，而性冷利，無毒。水屬陰，瓜性亦屬陰，氣類相從，故能利小便，除小腹水脹也。甘寒解胃中之熱，故又能止渴也。弘景：止消渴煩悶，解毒。孟詵：益氣耐老，除心胸滿，去頭面熱。大明：消熱毒癰腫，切片摩痱子。蘇利大小腸，壓丹石毒。皆得其旨者也。
簡誤：冬瓜性冷利，凡臟腑有熱者宜之。若虛寒腎冷，久病滑泄者，不得食。
《本草乘雅》：冬瓜子仁，吮吸地液，性頗貪狼，雖夏火主時，無妨水大含遍者也。即一粒子，具瓜全體。仲景先生用治腸癰膿未成者，吮吸殆盡。隱居別錄推廣腹內結聚，破之潰之，結解聚散。故最為脾胃壅滯要藥也。
《藥性解》：味甘，性寒，無毒，入脾、胃、大小腸四經。主胸前煩悶作渴，臍下水脹成淋，通大小便，大解熱毒，可貼癰疽，又解丹石毒及魚毒。按：冬瓜味甘，宜入脾；性走而急，宜入大小腸。煩渴諸症皆熱也，其性寒，故能解之。丹溪曰：久病與陰虛者忌服，未被霜而食之，令人成反胃病。
《本草備要》：又名白瓜，瀉熱補脾。
寒瀉熱，甘益脾，利二便，消水腫，冬瓜任吃效。止消渴，苗葉皆治消渴。散熱毒癰腫。節片敷之。丹溪曰：冬瓜性急而走，久病陰虛者忌之。昂按：冬瓜日食常物，於諸瓜中尤覺宜人，且味甘而不辛，何以見其性急而走乎？
《本經逢原》：利大小腸，壓丹石毒，其子治腸癰，去面䵟黑，潤肌膚，及作面脂，即《本經》悅澤好顏色之用也。
瓜練絞汁服，治五淋，壓丹石毒。
《本草求真》：﹝批﹞利水消腫，解熱。
冬瓜專入腸、胃。味雖甘淡，性甚冷利。故書所述治效，多是消腫定喘，《楊氏家藏方》治十種水氣浮腫，用大冬瓜一枚，切蓋去瓤，以赤小豆填滿，蓋合簽定，以紙筋泥固濟日乾，用糯糠兩大籮，入瓜在內，煨至火盡，取出切片，同赤小豆焙乾為末，糊丸如梧子大。每服七十丸，煎冬瓜子湯下，日三服，小便利為度。止渴，及治癰腫熱毒，切片敷上，熱則易之。壓丹石毒。然惟臟腑有熱者最宜。若虛寒腎冷，久病滑泄，及水衰氣弱體瘦，服之則水氣益泄，而有厥逆滑脫燥渴之虞矣。汪昂既言性能止渴消腫，而又謂性不走，服甚宜人，是何自相矛盾耶。
《本經疏證》：冬瓜苦瓠皆行水，僅有宣陽達陰之分。予則謂兩物已大相逕庭，兩物所治尤不可同日語。蓋苦瓠苦寒，冬瓜甘寒，苦瓠之肉能幹，冬瓜之肉不能幹，若瓠用瓤子，冬瓜用肉，其意固迥別矣。苦瓠治大水四支面目浮腫，冬瓜治小腹水脹。浮腫與水脹，固皆氣水兼病，然浮腫在外，水脹在內，且一能上及面目，一隻下在小腹，不又分隔天淵？況一曰下水令人吐，可見其水不擇大小便而下，猶或不及，則在上者并自吐去，是其急疾何如；一曰利小便止渴，可見必化其水，小便始利，而當其化時，猶能泌其清者上朝為津，是其宛轉若何，而可一律視之歟。蓋凡物之津潤者，類不堪久藏，惟此屆冬方採之物，自然經歲不至浥爛，譬如腌菹乾肉，必以冬成方得經久耳，然用其外廓面能化在內之氣與水何故？夫冬瓜初實，其瓤亦如一切瓜瓠，裹大津液充滿無間，及其飽經霜露，瓤子空懸於中，其津液既未外泄，又非內耗，乃盡浥於肉中，而晝受暴煉，夕蔭露漿，已盡拔其浮濁，乃獨留其精純，斯能久而不壞也。人身津氣在肌肉間者，非衛氣而何？衛氣者，起於下焦，上行以護衛一身，剽悍急疾，晝夜五十周，不自暫駐。冬瓜者既挹小腹間水中之氣，行於肌肉，隨衛氣敷布，且能上止其渴矣，其所餘水能不自化隨小便以出耶？苦瓠冬瓜功用，其分界在此，然所治之腫與脹，皆屬熱而不屬寒，則其孚合處不可竟指為同，又不可全闢為異，以其氣均寒也。至其子之治煩滿不樂，則更有說焉。夫含漿裹液而生者，必不樂乾，然不乾又不堪作種，惟冬瓜之子，初生於盛津包襭之中，續成於漲落津消之後，而以十月收採，即以十月種植（見齊民要術），究竟并未嘗乾，乃亦隨即萌達，溯其在瓜之日，聲懸於中，系絡於肉，足見其當津液盛漲時，能由絡以輸其肉，及至消落已後，又能隨絡以吸取於外，是其常與津液相往來，不必論其乾與澤者，煩是水之不足，滿是水之有餘，能使滿通於外，即已水交於內，而煩與滿并除矣。其可為面澤，亦即引津外敷之效耳。
《本草分經》：甘，寒。瀉熱益脾，利二便，消水腫，散熱毒。