草果為薑科植物草果的乾燥成熟果實。野生或栽培。主產於雲南、廣西、貴州等地。原植物生於溝邊林下。喜溫暖濕潤氣候，怕熱、怕旱、怕霜凍，以林下或溪邊濕潤的水旁谷地、疏鬆肥沃、富含腐殖質的砂質壤土最宜生長。味辛，性溫。歸脾、胃經。功效燥濕溫中、化痰截瘧。臨床用名有草果仁、薑炙草果仁。
【本草匯言】
《本草蒙筌》：味辛，氣溫。升也，陽也。無毒。氣每熏人，因最辛烈。消宿食立除脹滿，去邪氣且卻冷疼。同縮砂溫中焦。佐常山截疫瘧。辟山嵐瘴氣，止霍亂噁心。
謨按：草果《本經》原未載名，今考方書，補其遺缺。但性辛烈過甚，凡合諸藥同煎，氣獨熏鼻，則可知矣。雖專消導，大耗元陽。老弱虛羸，切宜戒之。
《藥性解》：味辛，性溫，無毒，入脾、胃二經。主瘧疾、胸腹結滯嘔吐、胃經風邪。
按：草果性溫發散，與草蔻同功，故經絡亦同。多食亦損脾胃，虛弱及胃火者亦忌之。
《藥鑒》：氣溫，味辛，升也，陽也。辟山嵐瘴氣，止霍亂噁心。辛則散宿食，立除膨脹。溫則去邪氣，且卻冷疼。同縮砂能溫中焦，佐常山能截疫瘧。大都中病即已，不可多服，蓋此劑大耗元氣，而老弱虛羸之人，尤宜戒之。
《景岳全書》：味辛，性溫熱，陽也，浮也，入足太陰、陽明。能破滯氣，除寒氣，消食，療心腹疼痛，解酒毒，治瘴癘寒瘧，傷暑嘔吐，瀉痢脹滿，反胃吐酸，開痰飲積聚噎膈，殺魚肉毒，開鬱燥濕，辟除口臭，及婦人惡阻氣逆帶濁。
《本經逢原》：草果與草豆蔻，總是一類。其草果治病，取其辛熱浮散，能入太陰、陽明，除寒燥濕，開鬱化食，利膈上痰，解麵食、魚、肉諸毒。與知母同用，治瘴瘧寒熱，取其一陰一陽，無偏勝之害。蓋草果治太陰獨勝之寒，知母治陽明獨勝之火也。然瘧亦有不由於嵐瘴氣，而實邪不盛者忌服。凡濕熱瘀滯，傷暑暴注，溲赤口乾者禁用。
《本草求真》：﹝批﹞溫胃逐寒，治瘴癘寒瘧。草果專入胃。與草豆蔻諸書皆載氣味相同，功效無別，服之皆能溫胃逐寒，然此氣味浮散，出自滇廣。凡冒巔霧不正瘴癘，服之直入病所而皆有效。故合常山用則能以載久瘧；同知母用則能以除瘴癘寒熱；義詳草豆蔻。同橘、半用則能以治膈上痰；同楂、麴用則能以解面濕魚肉。若使非由風瘴，或因濕熱而見瘀滯，與傷暑而見暴注溲赤口乾者，則并禁焉。
《本草分經》：辛，熱。破氣除痰，消食化積，制太陰獨勝之寒。
佐常山截瘧，煨熟用仁。
【現代藥理研究】
- 生、炒、薑100%草果煎劑均可拮抗腎上腺素對迴腸活動的抑制作用。
- 草果水煎液具有鎮痛作用。
- 草果中所含的α-蒎烯和β-蒎烯具有鎮咳祛痰作用；香葉醇有抗細菌和真菌的作用。