黃精為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的乾燥根莖。主產於河南、河北、內蒙古、山東、山西、江西、福建、四川等地。原植物生於林下、灌叢或陰濕草地。喜溫暖濕潤氣候和陰濕環境。耐寒、對氣候適應性強，以半高山或平地、土層深厚、土質疏鬆、肥沃、濕潤的壤土最宜生長。味甘，性平。歸脾、肺、腎經。功效補氣養陰、健脾潤肺、益腎。臨床用名有蒸黃精、酒黃精。
【本草匯言】
《名醫別錄》：味甘，平，無毒。主補中益氣，除風濕，安五臟。
《日華子本草》：補五勞七傷，助筋骨，止飢，耐寒暑，益脾胃，潤心肺。
《開寶本草》：味甘，平，無毒。主補中益氣，除風濕，安五臟。
《本草綱目》：黃精受戊己之瀉氣，故為補黃宮之勝品。土者萬物之母，母得其養，則水火既濟，木金交合，而諸邪自去，百病不生矣。
補諸虛，止寒熱，填精髓，下三濁。
《本草經疏》：黃精君，純得土之沖氣，而稟乎季春之令，故味甘氣和性無毒。其色正黃，味厚氣薄，土位乎中，脾治中焦，故補中。脾土為後天生氣之源，故益氣。中氣強，脾胃實，則風濕之邪不能幹，故除風濕。五臟之氣皆稟胃氣以生，胃氣者即後天之氣也，斯氣盛則五臟皆實，實則安，故安五臟。雖非治療之所急，而為養性之上藥。故仙經累贊其能服餌駐顏，久而彌勝矣。
《本草蒙筌》：味甘，氣平。無毒。入藥療病，生者亦宜。鉤吻略同，切勿誤用。安五臟六腑，補五勞七傷。除風濕，壯元陽，健脾胃，潤心肺。旋服年久，方獲奇功。小兒羸瘦，多啖彌佳。
《本草乘雅》：無緣自生，獨得土大之體用，故名黃精。一名戊己芝也。土位乎中，故補中而益中氣。為風所侵而土體失，濡濕泥濘而土用廢者，黃精補土之體，充土之用，即居中府藏，亦藉以咸安矣。形骸軀殼，悉土所攝，輕身延年不飢，總屬土事耳。
《藥性解》：黃精，味甘，性平，無毒，入脾、肺二經。補中益氣，除風濕，安五臟，駐顏色。按：黃精甘宜入脾，潤宜入肺，久服方得其益。實勝於根，花勝於實，但難辨耳。
《景岳全書》：一名救窮草。味甘微辛，性溫。能補中益氣，安五臟，療五勞七傷，助筋骨，益脾胃，潤心肺，填精髓，耐寒暑，下三蟲，久服延年不飢，發白更黑，齒落更生。
《本草備要》：平補而潤。
平甘。補中益氣，安五臟，益脾胃，潤心肺，填精髓，助筋骨，除風濕，下三蟲。以其得坤土之精粹，久服不飢。氣滿則不飢。
《本經逢原》：黃精為補黃宮之勝品，寬中益氣，使五臟調和，肌肉充盛，骨髓堅強，皆是補陰之功。但陽衰陰盛人服之，每致泄瀉痞滿，不可不知。
《本草求真》：﹝批﹞補脾陰。
黃精專入脾，兼入肺、腎。書極稱羨，謂其氣平味甘，治能補中益五臟、補脾胃、潤心肺、填精髓、助筋骨、除風濕、下三蟲，且得坤土之精粹，久服不飢，其言極是。時珍曰：黃精受戊己之淳氣，故為真黃宮之勝品。土者萬物之母，土得其養，則水火既濟，木金交合，而諸邪自去，百病不生矣。但其所述逃婢一事，云其服此能飛，不無可疑。究其黃精氣味，止是入脾補陰，若使挾有痰濕，則食反更助痰，況此未經火煅，食則喉舌皆痺，何至服能成仙。若使事果屬實，則人參更得天地中和之粹，又曷云不克成仙耶。細繹是情，殊覺荒謬，因并記之。
《得配本草》：忌梅食。
甘，平。入足太陰經。補中氣，潤心肺，安五臟，填精髓，助筋骨，下三蟲。
得蔓菁，養肝血；配杞子，補精氣。
陰盛者服之，致泄瀉痞滿。氣滯者，禁用。《本經疏證》：黃精根既黃，乾復本黃末赤，是其歸根覆命的在火土之化，以為補中益氣，確鑿無疑。或謂其獻技效能在青白之花，青以勝土而除濕，白以勝木而除風，予則以為牽強附會。謂青屬木，獨不可以助風乎？謂白屬金，獨不可以凝濕乎？安在其能除風濕也。且黃精之補中益氣，本為除風濕耳，非補中益氣除風濕兩分功效也。蓋黃精之寬緩猶夷，決非治外受風濕之物，所謂風必淫於外，而不反之陽；所謂濕必榕內，而不化之氣。惟氣榕內而不化津化血，斯陽淫於外而不反本還原，此風濕是一氣之不諧，非兩氣之互合矣。不然，烏得以補中益氣之物治之耶？且氣血陰陽，皆綱維於中焦，惟其脾輸心化，方足供一身運動，然脾輸賴肝之疏，心化藉肺之布，倘肺不布則心所化之陽淫於外而為風，肝不疏則脾所輸之精榕中而為濕。青者風氣，白者燥氣，風濕之病，得風燥之化行濕，遂不能拒風於外，風遂不能旋濕於中，風則仍為陽氣而內歸，濕則化為津血而外布，此青白之用，所以密托於本黃末赤之體。而脾之力，尤在行氣於四末，此其兩兩相對之葉，又確然像人之手與足，黃精功用在四支酸疼遲重，不為風雨而增，不因晴明而減，又復中氣虛餒者，即輕身不飢，亦一以貫之矣。
《本草分經》：甘，平。補氣血而潤，安五臟，益脾胃，潤心肺，填精髓，助筋骨，除風濕。
【現代藥理研究】
- 黃精能提高機體免疫功能。
- 黃精能使離體兔心心率加快，有降血脂、抗動脈粥樣硬化、降血壓作用，有擴張冠脈及抗心肌缺血作用，並有改善微循環作用。
- 黃精有比較明確的抗衰老作用。
- 黃精有降血糖作用。
- 黃精對多種病原微生物均有拮抗作用。
- 黃精有抗疲勞、耐缺氧等抗應激作用。
- 黃精在細胞水平上有調節平衡的作用，并可增強纖維蛋白溶酶活性。