华佗（？～约公元208年），以名旉，字符化，沛国谯（今安徽亳县）人，约于公元208年以前被曹操杀害。华佗“兼通数经，晓养生之术”，是东汉末年一位杰出的医学家。据记载，沛相陈硅曾举他当孝廉，太尉黄琬也“征辟”他去做官，都被他拒绝了。华佗一生长期坚持在民间行医，足迹遍及今江苏、山东、河南、安徽等省的一些地区。据梁《七录》、《隋书‧经籍志》记载，华佗曾有《华佗内事》五卷、《华佗观形察色并三部脉经》一卷、《华佗枕中灸刺经》一卷等著作，可惜均佚。华佗创用麻沸散，进行全身麻醉，施行腹腔手术，为外科手术的先驱者；并创制五禽戏，开我国医疗保健体操的先例；他精通内科、外科、妇科、儿科，对针灸的运用，也有独到之处。《魏志》介绍他的针灸技术时云：“若当灸，不过一两处，每处不过七八壮，病亦应除。若当针，亦不过一两处，下针言‘当引某处，若至，语人’。病者言‘已到’，应该拔针，病亦行差”。说明华佗针灸操作的特点是取穴精，灸壮少，疗效好。他总结创用脊柱两旁夹脊的穴位，称“华佗夹脊穴”，沿用至今。华佗曾为曹操针治“头风”得效。后曹操强迫他做了侍医，他托言妻病告假回家，因拒绝返回，终于惨遭杀害。华佗临死之前，拿出一卷书给狱吏道：“此可以活人”，狱吏畏法不敢受，华佗也不勉强，就用火烧了。因此，华佗的主要著作未曾流传下来。