本书简称《千金方》（《千金方》为《备急千金要方》之简称，亦有人把《千金要方》和《千金翼方》合称为《千金方》的），又名《千金要方》。唐‧孙思邈搜集唐初以前的医药著作，约撰成于永徽三年（652）。

《备急千金要方》自唐代到现代，中外翻刻版本有四十余种，大致可分为两类。原文本有未经北宋校正医书局林亿等校刊的版本，或经校刊者，均为30卷本。另有93卷本，系明代中期道教徒据早期《道藏》本及北宋校刊本等析编而成。现存较早版本为明嘉靖二十二年（1543）小丘山房乔世宁刻本；日本嘉永二年（1849）江户医学影宋本亦为佳本。1955年和1982年人民卫生出版社据江户医学本曾两次出版影印本。第二类为详注本和节选本。

此书30卷本内容，卷1为医学总论，包括医学伦理、本草、制药等；卷2～4系妇科病；卷5为儿科病；卷6为七窍病；卷7～8论诸风脚气；卷9～10为伤寒；卷11～20为脏腑病论；卷21论消渴淋闭诸症；卷22为疮肿疽疽；卷23系痔漏；卷24论解毒并杂治；卷25为备急诸术；卷26～27系食治并养性；卷28平脉；卷29～30针灸孔穴主治，总计233门，含方论5300余首，创分证列方的编写体例。书中系统总结了唐代以前的医学成就，取材广泛，内容丰富，遍涉临床各科及针灸、食疗、药物、预防、卫生保健等。该书有述有作，验方经方兼备，是我国第一部理法方药俱全的医学巨著，是继张仲景《伤寒杂病论》后，我国医学的又一次总结，被誉为我国历史上最早的临床医学百科全书。