蕲水（今湖北浠水县）人，出身于世医家庭，自幼聪明好学，读书过目不忘，取黄帝、扁鹊脉书研读，不久即通晓其说，并能阐发新义，时年不满20。后安时病耳聋，进一步钻研《灵枢》、《太素》、《甲乙经》）等医籍，经传百家与医药有关者，亦无不涉猎，融会贯通。

庞安时医术精湛，能急病人之急，行医不谋私利，常让来诊者在自己家里住下亲自照料，直至治愈送走。

他晚年参考诸家学说，结合亲身经验，撰成《伤寒总病论》6卷，对仲景思想做了补充和发挥。其突出特点是着意阐发温热病，主张把温病和伤寒区分开来，这对外感病学是一大发展。

庞氏对《难经》非常推崇，著有《难经辨》数万言，惜未传世。另著有《主对集》、《本草补遗》，均已散佚。