【內容】

今用沙参有南北二种，南沙参为桔梗科植物轮叶沙参Adenophora tetraphylla (Thunb.) Fisch.或沙参Adenophora stricta Miq.的干燥根，北沙参为伞形科植物珊瑚菜Glehnia littoralis Fr.Schmidt ex Miq.的干燥根。南沙参栽培、野生皆有，其中轮叶沙参主产于贵州、河南、黑龙江、内蒙古、江苏，以贵州产量大，安徽、江苏、浙江质佳，销往全国。沙参分布于山西、陕西、河北、河南、湖北、四川、贵州等省。北沙参主要为栽培品，产于山东莱阳、伞平、蓬莱、崂山、烟台、文登，河北昌黎、果亭、定县、安国，江苏连云港，以及广东、福建及辽宁，其中以山东莱阳胡城村产者为最著名，称莱阳沙参。

本草研究认为：沙参始载于《本草经》，但在早期文献中桔梗科Adenophora属植物往往被本草家误认为人参，故正品沙参究竟是何物，反而含混不清。宋代Adenophora属成为药用主流，今用正品Adenophora tetraphylla见于《证类》药图，从宋代至清乾嘉时期，沙参一直以北方产出者为优，清代后期，由于伞形科植物珊瑚菜Glehnia littoralis被称为“北沙参”，几乎取代了北方桔梗科沙参的正宗地位，Adenophora属沙参的产地被迫转移到南方，被称为“南沙参”。

【品种考订】

《本草经》载六种参，除紫参外，其余五参分属五行，各依五色分应五脏，陶弘景云：“此沙参并人参是为五参，其形不尽相类，而主疗颇同，故皆有参名。”沙参《吴普》、《别录》皆别名“白参”，据《广雅》“苦心，沙参也”句王念孙疏证：“沙之言斯白也。《诗﹒小雅﹒瓠叶》笺云：斯，白也。今俗语斯白字作鲜，齐鲁之间声近斯，斯、沙古音相近，实与根皆白，故谓之白参，又谓之沙参。”乃知沙参因其根色白而得名，李时珍解释：“沙参色白，宜于沙地，故名。”不确。

早期文献有关沙参的形态描述比较含混，如《吴普》云：“白沙参，三月生，如葵，叶青，实白如芥，根大白如芜菁，三月采。”《集注》云：“今出近道，丛生，叶似枸杞，根白实者佳。”《蜀本草﹒图经》云：“花白色，根若葵根。”

就以上描述来看，几乎可以肯定不是指桔梗科Adenophora属植物，而陶弘景所描述的人参转似此属植物，人参条陶注：“人参生一茎直上，四五叶相对生，花紫色。”荠苨条陶说：“根茎都似人参，而叶小异。”桔梗条云：“今别有荠苨，能解药毒，所谓乱人参者便是，非此桔梗，而叶甚相似，但荠苨叶下光明滑泽无毛为异，叶生又不如人参相对尔。”显然，正如《新修》所批评的：“陶说人参，苗乃是荠苨、桔梗，不悟高丽赞也。”按陶弘景描述的人参、荠苨皆是Adenophora属植物，或即荠苨Adenophora trachelioides Maxim.，这种植物当是《图经》所说：“江淮出一种土人参，叶如匙而小，与桔梗相似，苗长一二尺，叶相对生，生五七节，根亦如桔梗而柔，味极甘美。秋生紫花，又带青色，春秋采根，不入药。”《证类》所图“兖州人参”、“滁州人参”皆是Adenophora属植物，《纲目》云：“其滁州者乃沙参之苗叶，沁州、兖州者皆荠苨之苗叶，江淮土人参者，亦荠苨也。”所见甚是。

《证类》沙参条所绘三幅沙参药图，淄州沙参、随州沙参皆为桔梗科Adenophora属植物，其中淄州沙参应该能确定为今用正品Adenophora tetraphylla，（图1）而归州沙参当为伞形科植物，从产地和图例来看，或许是后世所用的川明参Chuanminshen viloaceum Sheh et Shan。有趣的是，《图经》的描述文字已将沙参分为南北两类，苏颂云：“今出淄、齐、潞、随州，而江淮、荆、湖州郡或有之。苗长一二尺以来，丛生崖壁间，叶似枸杞而有叉牙，七月开紫花，根如葵根，箸许大，赤黄色，中正白，实者佳。二月八月采根暴干。南土生者，叶有细有大，花白，瓣上仍有白粘胶，此为小异。”与后世南北沙参的分化不同，苏颂的意思是说北方诸地所出者为优，原植物按药图提示淄州、随州所出皆是Adenophora属植物。

明代《救荒本草》关于沙参的论述更加证明苏颂所说，北方（河南）有Adenophora属正品沙参的产出。《救荒》共载有三种沙参，分别为沙参、细叶沙参、杏叶沙参，沙参条朱橚云：“今辉县太行山边亦有之……又有杏叶沙参及细叶沙参，气味与此相类，但《图经》内不曾该载此二种叶苗形容，未敢并入本条，今皆另条开载。”据本条药图，即是今用正品沙参Adenophora stricta，（图2）其细叶沙参当为同属植物紫沙参Adenophora paniculata Nannf.，而杏叶沙参按谢宗万先生的意见，为同属之裂叶沙参Adenophora hunanensis Nannf.。直到清代，多数文献仍强调北方沙参质量优于南方产者，《本经逢原》云：“沙参有南北二种，北产者坚性寒，南者体虚力微。”《本草从新》文字略同。《植物名实图考》卷7沙参条亦说：“处处有之，以北产及太行山为上。”因此在年代较吴其濬稍早的雍乾年间方书，如《绛雪园古方选注》、《续名医类案》中所使用的“北沙参”，应该也是指北地所产Adenophora属植物。

至于此时期本草文献中出现的“南沙参”，依然是指南方所产Adenophora属植物，如《本草纲目拾遗》单列有南沙参条，正文说：“功同北沙参，而力稍逊。”其后有按语云：“如南沙参，误用者甚多。南沙参产于浙地者，鲜时如萝卜，土人去皮煮熟，如熟山药，晒干如天花粉而无粉性，本名粉沙参，功专散毒消肿排脓，非南沙参也。其南沙参形如桔梗而中空松，味淡微甘，桔梗带辛，而南沙参不辛，产于亳门者最佳，俗名雄桔梗。”仔细体会此段文字，乃知“粉沙参”亦曾被混称为“南沙参”，其原植物为伞形科之明党参Changium smyrnioides Wolff，但赵学敏所认可的“南沙参”依然是桔梗科Adenophora属植物。

显然，这种南北沙参的划分与今天药用情况并不完全相同，北沙参据民国曹炳章《增订伪药条辨》云：“北沙参，山东日照县、故墩县、莱阳县、海南县俱出，海南出者条细质坚，皮光洁色白，鲜活润泽为最佳。莱阳出者质略松，皮略糙，白黄色，亦佳。日照、故墩出者，条粗质松，皮糙黄色者次。关东出者粗松质硬皮糙，呆黄色更次。其他台湾、福建、湖广出者粗大松糙为最次，不入药用。”民国29年（1940）陕西西京市（西安市）国药商业同业公会《药材行规》之北沙参条云“详沙参条”，而沙参条注：“产北方沙地”，这意味着直接以北沙参作沙参的处方应付。此外，同样是民国年间的“辽沙参”中药内票上所印药物图形，依稀还能看出这种所谓“北沙参”就是今用之伞形科植物珊瑚菜Glehnia littoralis。（图3）但根据现有文献确实难于回答清代中叶至清末这一段时间里，究竟是什么原因，使本来以北方为道地的Adenophora属沙参将产地优势让位给了南方各省，并被冠以“南沙参”之名，而北地所产沙参居然为Glehnia littoralis所代替，被称为“北沙参”。

黄胜白、陈重明先生在《本草学》曾提出一种假说，不失为对此疑问的一种解释。珊瑚菜Glehnia littoralis本来是山东莱阳一带栽种用来冒充人参的植物，故有“莱阳参”之名，因其主要生长于海滨沙地，恰好符合李时珍说沙参“宜于沙地”的特征，随着产量的增加，遂渐渐占用了“沙参”之名，为了与Adenophora属沙参相区别，乃被称为“北沙参”。按正常的想法，Adenophora属沙参仍应保留“沙参”的名称，但情况显然不是如此，如前举《药材行规》中，“北沙参”居然成了“沙参”药名的处方应付，如此一来，只好将沙参改名为“南沙参”了。毕竟Adenophora属植物南北都有分布，被称为“南沙参”后，南方则成了Adenophora属南沙参当然的道地产区。

【道地沿革】

宋以前沙参品种难于确定，产地仅能作为参考，《范子计然》云：“出洛阳，白者善。”《别录》：“生河内川谷及冤句般阳续山。”《吴普》同，“续山”作“渎山”。《新修》云：“今沙参出华州者善，”《千金翼方》同。

宋代开始沙参主要来源于Adenophora属植物，据苏颂所说：“今出淄、齐、潞、随州，而江、淮、荆、湖州郡或有之。”所绘淄州沙参药图最接近今用正品Adenophora tetraphylla，淄州为今山东省淄川。《救荒》说“今辉县太行山边亦有之”，《图考》云：“沙参《本经》上品，处处有之，以北产及太行山为上。”

综合品种与道地沿革的考察，就维持现状而言，在华东、西南各省进行南沙参GAP研究并无不妥，但鉴于宋代至清乾嘉时期，Adenophora属沙参一直以北方产出者为优，而且北方产地优势的丧失似乎并不是药材质量的原因，故从尊重历史出发，该品种的GAP研究亦可选择山东、河南进行。至于北沙参是新兴品种，当以山东莱州为道地。