标题 | 黄精 |
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来源 | 玉叩斋 |
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今用黄精为百合科植物滇黄精Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.、黄精Polygonatum sibiricum Red.或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根茎。黄精商品药材按形状不同,习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。目前市场主要流通的黄精商品以黄精为大宗,其次为滇黄精、多花黄精,偶混杂同属其他品种。滇黄精主产于贵州罗甸、兴义、贞丰、兴岭,广西靖西、德保、隆林、乐业,云南曲靖、大姚等地区,自产自销为主;黄精主产于河北遵化、迁安、承德,内蒙古武川、卓资、凉城、包头,此外,河南、陕西、山东、山西、辽宁、吉林、黑龙江等省亦产,以河北、内蒙古产量最大;多花黄精主产于贵州遵义、毕节、安顺,湖南安化、沅陵、黔阳,四川内江,湖北黄岗、孝感,安徽芜湖、六安,浙江瑞安、平阳,云南等省地区,此外,广西、广东、福建亦产,以贵州、湖南产量大而质量优。
本草研究认为:古用黄精主要来源于百合科Polygonatum属植物,其中Polygonatum sibiricum应该是药用主流。黄精没有明显的道地性,相对而言,江苏、河南、浙江出产黄精的记载较为悠久。
【品种考订】
道家以黄精为仙药,《博物志》称之为“太阳之草”,饵而食之,可以长生。《抱朴子内篇﹒仙药》云:“黄精一名菟竹,一名救穷,一名垂珠。服其花胜其实,服其实胜其根,但花难多得。得其生花十斛,干之才可得五六斗耳,而服之日可三合,非大有役力者不能办也。服黄精仅十年,乃可大得其益耳。”陶弘景云:“俗方无用此,而为《仙经》所贵,根叶花实皆可饵服,酒散随宜,具在断谷方中。”据《医心方》卷26引《太清经》云:“采黄精,常以八月二日为上时,山中掘而生食,渴饮水,黄精生者捣取汁三升,于汤上煎令可丸,如鸡子。食一枚。日再,廿日不知饥。”此大约即是《仙经》断谷之法一类。又考早期道经《太上灵宝五符序》卷中云:“天官名此草为戊己芝,昔人有至霍山赤城内者,见其中有数千家,并耕田垦陆,尽种此草,多者数十顷,少处数十亩,而其根茎殊大,当是锄护之至,不如于山中稆出而生矣,草泽中皆有之也。昔人即问赤城人:种此草何为?人对之云:此仙草,此中人由来并食之耳,使人长生矣。吴主孙权时闻其说所言之审,即使人于江东山中种而食之。但权不绝房内,为诸不静,遂不能得其益也。尔时皆使监司领兵人专守之。吴败,而此里名故存江东,或名之为葂竹里,或名之为黄里,是权时种植之故处也。”此虽然有传说的成分,但可证实黄精在江南一带早有人工种植。
陶弘景对黄精的描述甚为简单,《集注》云:“今处处有,二月始生,一枝多叶,叶状似竹而短,根似萎蕤。萎蕤根如荻根及菖蒲,穊节而平直,黄精根如鬼臼、黄连,大节而不平,虽燥并柔软有脂润。”《新修》云:“黄精肥地生者即大如拳,薄地生者犹如拇指。萎蕤肥根颇类其小者,肌理形色都大相似。”又云:“黄精叶似柳及龙胆、徐长卿辈而坚。”《本草图经》云:“三月生,苗高一二尺以来,叶如竹叶而短,两两相对,茎梗柔脆,颇似桃枝,本黄未赤,四月开细青白花如小豆花状,子白如黍,亦有无子者,根如嫩生姜,黄色。”《救荒本草》云:“叶似竹叶,或两叶,或三叶,或四五叶,俱皆对节而生。”按如所说,大致都是百合科Polygonatum属植物。Polygonatum属植物在我国有30余种,分布广泛,《证类本草》黄精药图多达10幅,其中滁州、相州、解州、丹州黄精叶均轮生,(图1)颇接近今之黄精Polygonatum sibiricum,这恐是古代药用的主流品种,后世如《救荒本草》、《本草纲目》所描绘者似亦为此种。永康军黄精叶互生,似为多花黄精Polygonatum cyrtonema,(图2)《植物名实图考》所绘即是本种,商州黄精似为轮叶黄精Polygonatum verticillatum (L.) All.。
滇黄精见《图考》卷10,吴其濬云:“滇黄精,根与湖南所产同而大,重数斤,俗以煨肉,味如山蓣。茎肥色紫,六七叶攒生作层,初生皆上抱。花生叶际,四面下垂如璎珞,色青白,老则赭黄。”据其附图(图3),即今之百合科植物滇黄精Polygonatum kingianum。
关于古代黄精品种,尚有需要说明者,许多文献都提到黄精叶与钩吻类似,如《集注》云:“黄精叶乃与钩吻相似,惟茎不紫,花不黄为异,而人多惑之。其类乃殊,遂致死生之反,亦为奇事。”《雷公炮炙论》云:“凡使,勿用钩吻,真似黄精,只是叶有毛钩子二个,是别认处,若误服害人。黄精叶似竹叶。”《图经》云:“江南人说:黄精苗叶稍类钩吻,但钩吻叶头极尖而根细。”考其出处,皆本于张华《博物志》卷5:“黄帝问天老曰:天地所生,有食之令人不死者乎?天老曰:太阳之草名曰黄精,饵而食之,可以长生。太阴之草名曰钩吻,不可食,入口立死。”这种钩吻并非今所称马钱科植物胡蔓藤Gelsemium elegans (Garch.et Champ.) Benth.,或许是百部科植物金刚大Croomia japonica Miq.。
关于黄精的种植,除前引《太上灵宝五符序》外,《农政全书》卷40引《四时类要》亦其栽种之法云:“二月择叶相对生者,是真黄精,擘长二寸许,稀种之,一年后甚稠,种子亦得。其叶甚美,入菜用,其根堪为煎,术与黄精,仙家所重。”
【道地沿革】
黄精始载于《别录》,而《别录》未记产地,陶弘景谓“今处处有”,《证类》绘滁州、丹州、商州、解州、相州、兖州、宏州、荆门军、永康军黄精,地跨南北,苏颂云:“今南北皆有之,嵩山、茅山者佳。” 晚近《药物产出辨》谓“产湖南者为正”,而民国29年(1940)陕西西京市(西安市)国药商业同业公会《药材行规》则说:“山野宿草,处处有之。”《中国道地药材》、《中药商品学》皆将黄精列为“贵药”,而《道地药材图典》将滇黄精与多花黄精归为云南道地,将黄精归为河南道地。严格说来,除滇黄精为云南所出外,其余品种的黄精无所谓道地,兹将有价值的产地资料罗列如后。