药名 | 橄榄 |
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别名 | 青果、谏果、忠果 |
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科属 | 橄榄科 |
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本品为橄榄科植物橄榄(Canarium album Raeusch.)的干燥成熟果实。生于低海拔的杂木林中;多为栽培。主产于福建、广东、海南,其次是广西、四川、贵州、云南、湖南、台湾等地。秋季果实成熟时采收,干燥。
橄榄的果实从幼到成熟,总是呈青绿色,故俗名青果。在果品中,橄榄风味独具,初入口苦涩,稍嚼后转为清香,满口生津、生味无穷,人们把它比喻为“苦尽甘来”的典型而被称为“谏果”,南方一带还称它“回味橄榄”。元代诗人洪希文有诗咏道:“橄榄如佳士,外圆内实刚。为味苦甘涩,其气清以芳。佐酒解酒毒,投茶助茶香。得盐即回味,消食尤其方”。橄榄除鲜食外,还可加工成盐渍橄榄、糖渍橄榄、五香橄榄、甘草橄榄等。
橄榄有白榄、乌榄之分。白榄的珍品有福建檀香榄、猪腰榄、汕头白榄;檀香榄果皮光滑,质脆味佳,最宜鲜食。乌榄品种有秋乌、油榄、西山,用途较广,主产于广东,其味较苦涩,宜制成凉果或入菜食用。
【性味歸經】
实:酸、甘、温、无毒。榄仁:甘、平、无毒。核:甘、涩、温、无毒。入肺、胃经。
生津液,除烦热,开胃降气,清咽止渴,化骨止泻,解毒醒酒。能解一切鱼鳖之毒。南方沿海渔民有食河豚鱼时在锅内放几枚橄榄的习惯。
用橄榄果蒸馏取液,名橄榄露,也有清肺、利咽喉、生津止渴之效,同样宜于咽喉肿痛、咳嗽痰中带血、烦渴、中酒毒及河豚毒者饮用。
咽喉热痛,口干舌燥,食滞泄泻,鱼骨鲠喉,鱼鳖中毒,酒毒。烧核研末服可治便血、尿血及淋漓不止。
4.5~9g。
藏青果(又名“西青果”),为使君子科植物诃子的幼果(未成熟者)。目前市售的藏青果有两种,一是从尼泊尔经西藏进口的,一是中国产的。二者的区别是前者较小,其形不规则,后者较大,更像橄榄(两头小,中间大)。藏青果与橄榄虽然科属不同,性味却很相近,文献记载有清热生津,治扁桃体炎、急性肠炎、菌痢、肺炎、喉炎之效,说明其功用也相似。藏青果成熟的果实即诃子,传统用来治疗久咳、久泻的,但现代文献却有治大叶性肺炎(配瓜蒌、百部)、菌痢、白喉带菌者的记载,《本草衍义补遗》:“诃子下气,以其味苦而性急喜降,经曰‘肺苦急,急食苦以泄之’,谓降而下走也,气实者宜之。……治肺气因火伤极,遂郁遏胀满,盖其味酸苦,有收敛降火之功也。”因此,青龙白虎汤中的橄榄(青果)若无,迳用青果或诃子代之,亦可。
金果榄则是防己科植物金果榄的块根,形状扁圆,略似橄榄,性味苦寒,无毒,其作用亦与青果、藏青果相近而清热解毒之力更强,常用于咽喉疼痛、急慢性肠炎、菌痢、腮腺炎、上呼吸道感染、口腔炎、流感、急性支气管炎、肺炎、伤寒、胆道感染,有显著的退热抗炎的作用,惟脾胃虚寒者忌之。