本品为芸香科灌木或小乔木植物花椒 (Zanthoxylum bungeanum Maxia.) 或青椒 (Z. schinifolium Sieb. et Zucc.) 的成熟果皮。我国大部分地区有分布，但以四川产者为佳，故又名川椒、蜀椒。秋季采收成熟果实，晒干，除去种子及杂质。生用或炒用。

【性味歸經】

辛，热。归脾、胃、肾经。

【功效】

温中止痛，杀虫，止痒。

【主治】

1. 用于中寒腹痛，寒湿吐泻。本品辛散温燥，长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。治外寒内侵，胃寒腹痛、呕吐，可与生姜、白豆蔻等同用。治脾胃虚寒，脘腹冷痛、呕吐、不思饮食，常与干姜、人参等同用，如大建中汤。治寒湿困中，腹痛吐泻，多与苍术、砂仁，草豆蔻等同用。
2. 用于虫积腹痛。本品有驱蛔杀虫之功。治虫积腹痛，手足厥逆，烦闷吐蛔，可与乌梅、干姜、黄柏等同用，如乌梅丸。虫积腹痛较轻者，可与乌梅、榧子、使君子等同用。若治小儿蛲虫病，可用本品煎液作保留灌肠。
3. 用于湿疹瘙痒，妇人阴痒，本品有杀虫燥湿止痒之功。可单用热水外洗。

【文獻別錄】

1. 《本经》：“主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气。”
2. 《本草纲目》：“散寒除湿，解郁结，消宿食，通三焦，温脾胃，补右肾命门，杀蛔虫，止泄泻。”

【用法用量】

煎服，3～10g。外用适量。

【現代藥理】

本品含挥发油。油中主要成分为牯牛儿醇、柠檬烯、枯醇、异茴香醚等。本品挥发油有麻醉止痛作用。本品对白喉杆菌、炭疽杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌和某些皮肤真菌有抑制作用。有杀灭猪蛔虫的作用。

椒目：为花椒的种子。性味苦寒。归肺、肾、膀胱经。功能利水消肿、降气平喘。用于水肿胀满、痰饮咳喘等。煎服，3～10g。