本品為牡蠣科動物長牡蠣 (Ostrea gigas Thunb.) 、大連灣牡蠣 (O. talienwhanensis Crosse) 或近江牡蠣 (O. rivularis Gould) 等的貝殼。我國沿海一帶均有分佈。全年可採，以冬季、春季產量最多。採得後，去肉取殼，洗淨曬乾。生用或煅用。用時打碎。

【性味歸經】

鹹、澀，微寒。歸肝、腎經。

【功效】

平肝潛陽，軟堅散結，收斂固澀。

【主治】

1. 用於肝陽上亢，頭暈目眩。本品鹹寒質重，有類似石決明之平肝潛陽作用。多用治水不涵木，陰虛陽亢，眩暈耳鳴之證，常與龍骨、龜板、牛膝等同用，如鎮肝息風湯；亦用治熱病日久，灼爍真陰，虛風內動，四肢抽搐之證，每與龜板、鱉甲、生地黃等同用，如大定風珠。
2. 用於痰核，瘰癧，癥瘕積聚等證。牡蠣味鹹，軟堅散結。用治痰火鬱結之痰核、瘰癧，常與浙貝母、玄參等配伍，如消瘰丸；用治血瘀氣結之癥瘕痞塊，多與鱉甲、丹參、莪朮等配伍；近代常用治肝、脾腫大有效。
3. 用於滑脫諸證。本品味澀，煅用有與煅龍骨相仿的收斂固澀作用，常與煅龍骨相須為用，治療遺精、滑精、遺尿、尿頻、崩漏、帶下、自汗、盜汗等多種正虛不固，滑脫之證，並配伍相應的補虛及收澀藥物。近年有報導用牡蠣煎服，治療肺結核盜汗者，有較好療效。
4. 此外，煅牡蠣有收斂制酸作用，可治胃痛泛酸，以之與烏賊骨、浙貝母共為細末，內服取效。

【文獻別錄】

1. 《本經》：「主驚恚怒氣，除拘緩，鼠瘻，女子帶下赤白。」
2. 《別錄》：「榮衛虛熱去來不定，煩滿，止汗，心痛氣結，止渴，除老血，澀大小腸，止大小便，療泄精、喉痹、咳嗽、心脅下痞熱。」
3. 《本草備要》：「鹹以軟堅化痰，消瘰癧結核，老血疝瘕。澀以收脫，治遺精崩帶，止嗽斂汗，固大小腸。」

【用法用量】

煎服，10～30g。宜打碎先煎。除收斂固澀煅用外，餘皆生用。

【現代藥理】

本品含80～95%的碳酸鈣、磷酸鈣及硫酸鈣，並含鎂、鋁、矽、氧化鐵及有機質等。煅燒後碳酸鹽分解，產生氧化鈣等，有機質則被破壞。所含鈣鹽有抗酸及輕度鎮靜、消炎作用。對胃及十二指腸潰瘍有一定療效。尚可增強免疫力。