灶心土為燒雜柴草的土灶灶內底部中心的焦黃土塊。味辛，性微溫。歸脾、胃經。功效溫中止血、止嘔、止瀉。臨床用名有灶心土、伏龍肝。
【本草匯言】
《名醫別錄》：伏龍肝，味辛，微溫。主治婦人崩中，吐下血，止咳逆，消癰腫毒氣。
《藥性論》：單用亦可，味鹹，無毒。末與醋調，塗癰腫。
《日華子本草》：微毒。治鼻淵，陽風帶下，血崩，泄精，尿血，催生，下胞，小兒夜啼。
《開寶本草》：味辛，微溫。主婦人崩中，吐下血，止咳逆，止血，消癰腫毒氣。
《本草衍義》：婦人血露，蠶沙一兩，炒伏龍肝半兩，阿膠一兩，同為末，溫酒調，空肚服二三錢，以知為度。
《湯液本草》：氣溫，味辛。
《時習》云：主婦人崩中吐血，止咳逆，止血，消癰腫。
《衍義》云：婦人惡露不止，蠶砂一兩，炒，伏龍肝半兩，阿膠一兩，同為末，溫酒調，空心服三二錢。以止為度。
《藥性論》云：單用亦可。鹹，無毒。
《日華子》云：熱，微毒。治鼻洪腸風，帶下血崩，泄精尿血，催生下胞，及小兒夜啼。一云：治心痛及中風心煩。
陶隱居云：此灶中對釜月下黃土也。
《本草綱目》：治心痛狂顛，風邪蠱毒，妊娠護胎，小兒臍瘡重舌，風噤反胃，中惡卒魘，諸瘡。
《本草經疏》：伏龍肝得火土之氣而成。《本經》味辛，氣微溫，無毒。甄權言鹹。其質本土，味應有甘，以灶有神，故古方多以之治顛狂寐魘，及卒中邪惡等證。《本經》主婦人崩中，吐血，止咳逆，止血者，蓋以失血過多，中氣必損，甘能補中，微溫能調和血脈，故主之也。消癰腫毒氣者，辛散鹹軟之功也。日華子主催生下胞，及小兒夜啼者，取其土中有神，而性本沖和，復能鎮重下墜也。
簡誤：陰虛吐血者不宜用，以其中有火氣故也。癰腫毒盛難消者，不得獨用。《本草蒙筌》：味辛，氣溫。無毒。醋調或蒜搗泥，塗消癰腫毒氣。和水敷臍勤換，辟除時疫安胎。療中風不語心煩，止崩中吐血咳逆。並有搗細，調水服之。
《本草備要》：重，調中止血，燥濕消腫。
辛溫。調中止血，去濕消腫。治咳逆反胃，吐衄崩帶，尿血遺精，腸風癰腫，醋調塗。
臍疥研敷。丹毒。臘月豬脂或雞子白調敷。催生下胎。《博救方》子死腹中，水調三錢服，其土當兒頭上戴出。
《本經逢原》：乃灶心赤土，《本經》云：味辛微溫，主婦人崩中吐血。止咳逆吐血，消癰腫毒氣，蓋以失血過多，中氣必損，故取微溫調和血脈也。消癰腫毒氣者，辛散軟堅也。《日華子》主催生者，取溫中而鎮重下墜也。其胎漏不止，產後下利，并宜煮水澄清去滓，代水煎藥，取溫土臟和營血也。《本金方》治中風噤，狂不識人，并用攪不澄服。又久利不止，橫生逆產，胞衣不下，皆醋調塗臍腹效。小兒重舌，和苦酒塗之。發背，酒調厚敷，乾即易，平乃止。杖瘡腫痛，香油調塗。灸瘡腫痛，煮水熱淋。皆孫真人法也。《外台》治一切癰腫，和蒜泥貼，乾再易之。
《本草求真》：﹝批﹞調中止血燥濕。
伏龍肝專入肝、脾。係灶心赤土，因其色赤如肝，故以肝名。味辛氣溫，無毒。按土為萬物之母，在人臟腑，則以脾胃應之，故萬物非土不生，人身五臟六腑非脾胃不養，是以土能補人脾胃。伏龍肝經火久熬，則土味之甘已轉為辛，土氣之和已轉為溫矣。凡人中氣不運，則是氣是血靡不積聚為殃，是痰是水靡不蔓延作祟。書言咳逆反胃，腫脹臍瘡可治者，以其得此補土燥濕之謂也。書言吐衄崩帶，尿血遺精腸風可治者，以其失血過多，中氣必損，得此微溫調和血脈也。癰腫可消者，以其辛散軟堅之意也。《日華子》取其能催生下胞者，以其溫中而鎮重下墜也。《博救方》子死腹中，水調三錢服，其土當兒頭上戴出。要之皆謂調中止血燥濕之劑耳。
《得配本草》：苦辛，溫。調中燥濕，消腫止血。療赤白帶下，止尿血遺精。得黃芩、阿膠，治大便後血；得阿膠、蠶沙，治婦人血漏；得醋調，敷陰腫；得雞子清，調塗丹毒。
《本經疏證》：灶之體為土，其用則烹飪，烹飪之主在水火，然水火與釜金薪木，同受土范，則灶者悉具五行，而土為之綱者也。凡烹飪者，欲令水與物和，然必盛之以金，煉之以火，物始與水相浹焉。是成物之和在水，成水之用在火，蔽火之爍以金，資火之燃以木，而均稟節制於土，則是土者豈僅伍生物之功，抑且攢簇五行，交媾水火，以全其用而奉生人為最要矣。人身之水，其受化於火，范於金土而陰於木，以奉人身為最切者，舍血其奚似？是以婦人崩中吐血，止咳逆，止血，胥賴之矣。雖然，灶中黃土治何等崩中吐血，此所當急知者也。夫血主於心，統於脾，藏於肝，主猶領也，統猶本也，制，治也，藏，懷抱之也。是故不能領攝者病在心，如本經心腹內崩，崩中脈絕等治是也；不能制治者病在脾，如本經崩中下血，崩中下血五色等治是也；不能懷抱者病在肝，如本經崩中漏下，及凡言漏下赤白等治是也；則灶中黃土，所主乃脾病而崩中者也。夫以土為血本者，如興云致雨，必由於地，以土而制治血者，如江河之行，必循於地，苟地蔽其氣，則生長無源，若失其防則潰決四出，下則為崩為泄，上則為咳為吐，則灶中黃土之用，乃脾不能制治夫血也。土之所以不能防木者，或以土之不填，或以水力過猛，或以久濕濘淖。觀仲景黃土湯治血在便後，與甘草地黃白朮附子阿膠黃芩并用，則灶中黃土之功，能於脾家調連水火者也。夫土得濕則濘，復暴以熱則憤起，比之於癰腫，恰無以異，以常燔而不傷之土氣浥之，則向之憤者消矣。即此亦可并證血病者也。
《本草分經》：辛，溫。功專去濕，能調中止血，消腫催生。【現代藥理研究】
- 伏龍肝內服後，對胃腸的神經末梢有鎮靜、麻醉作用，能減少對胃腸粘膜的刺激，從而達到止嘔作用。
- 伏龍肝有收斂止血作用。外用撒布創面能使血管收縮、分泌物減少。