【品種來源】
本品為繖形科植物芫荽 (Coriandrum Sativum LINN.) 之乾燥果實。全國各地均有栽培。八月果實成熟時採集。以飽滿,無雜質,氣香濃為佳。
【性味歸經】
辛,溫。歸肺、脾、胃經。
【功效】
發汗透疹,開胃消食。
【主治】
- 用於感冒風寒,微熱無汗,或麻疹初起,風寒外束,透發不暢。可單用胡荽或配蔥白煎湯服。治感冒可用胡荽30克,麥芽粉15克,加米湯半碗,糖蒸溶化後服用;或用胡荽連根須三株,荸薺三隻,紫草茸3克,加水400毫升煎水代茶飲,可透解素,常作痳疹患兒的輔助治療。
- 用於食積氣滯,脘腹脹痛,食慾不振,噁心,消化不良等症。可用胡荽作涼菜拌食,或作調味品。或用其籽、陳皮各6克,水煎服。
【文獻別錄】
- 《嘉石本草》:「拔四肢熱,止頭痛,療痧疹,碗豆瘡不出,作酒噴之,立出。」
- 《本草綱目》:「胡荽辛溫香竄,內通心脾,外達四肢,能辟一切不正之氣,故痘疹出不爽快者,能發之。」
【用法用量】
3~6克。煎湯,涼拌,作調味品或搗汁內服,外用煎水熏洗或搗敷患處。
【注意禁忌】
不宜久煎。非風寒外感者忌服,痳疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者及口臭、狐臭、目疾病人不宜服。
【現代藥理】
胡荽含揮發油、蘋果酸、維生素C、芳香醇、甘露醇、黃酮類、蛋白質、鉀、鈣等。
【附藥說明】
胡荽子:健胃,透疹。煎水服能透麻疹,殺魚腥毒;熏洗治痔漏脫肛;煎水漱口止牙痛。