【品種來源】
本品为豆科一年生缠绕草本植物扁豆 (Doiichos iabiab L.) 的成熟种子。主产江苏、河南、安徽、浙江等地。秋季果实成熟时采收,去皮或直接晒干。生用或炒用。
【性味歸經】
甘,微温。归脾、胃经。
【功效】
健脾,化湿,消暑。
【主治】
- 本品能健脾化湿,用于脾虚湿盛,运化失常,而见食少便塘或泄泻,及脾虚而湿浊下注,白带过多等证。常配人参、白术、茯苓等,共收健脾止泻、止带之功。
- 用于暑湿吐泻。能健脾化湿,消暑和中。如《千金方》单用本品水煎服,治暑湿吐泻也可配香薷、厚朴等同用,如香薷饮。
- 此外,对食物中毒的呕吐,前人还单用鲜品研水绞汁服,有解毒和缓和呕吐的作用。
【文獻別錄】
- 《药性本草》:“解一切草木毒,生嚼及煮外服,取效。”
- 《本草图经》:“主女子带下。兼杀酒毒,亦解河豚毒。”
- 《本草纲目》:“止泄痢,消暑,暖脾胃,除湿热,止消渴。”
【用法用量】
煎服,10~30g。健脾止泻宜炒用;消暑解毒宜生用。
【現代藥理】
含蛋白质,碳水化合物,钙,磷,铁,锌,维生素B1、B2,维生素C,尼克酸以及泛酸,酩氨酸酶等。此外,尚含豆甾醇、磷脂、蔗糖、血球凝聚素AB等(血球凝聚素是一种有害蛋白,遇高温可被破坏,故食用时应充分加热)。
【附藥說明】
扁豆衣:为白扁豆的干燥种皮。性效似白扁豆而健脾之力略逊,但无壅滞之弊,偏于消暑化湿。主治暑湿吐泻及脚气浮肿等证。煎服,用量5~10g。
扁豆花:为白扁豆的花。药性甘、淡、平。功能消暑化湿。多用于暑湿泄泻及带下。煎服,用量5~10g。