本品为鼠李科落叶乔本植物枣 (Ziziphus jujuba Mill.) 的成熟果实。主产于河北、河南、山东、陕西等地。秋季果实成熟时采收，晒干。生用。

【性味歸經】

甘，温。归脾、胃经。

【功效】

补中益气，养血安神，缓和药性。

【主治】

1. 用于脾虚食少便溏，倦怠乏力。能补中益气。常配党参、白术等以增强疗效。
2. 用于血虚萎黄及妇女脏躁，神志不安。能养血安神。治血虚萎黄，常配熟地黄、阿胶等同用；治脏躁神志不安，常配甘草、小麦以养心宁神，如甘麦大枣汤。
3. 用于药性较峻烈的方剂中，可以减少烈性药的副作用，并保护正气。如十枣汤，那系以之缓解甘遂、大戟、芫花之峻下与毒性，保护脾胃。
4. 此外，常配伍生姜，入解表剂以调和营卫；入补益剂以调补脾胃，均可以增强疗效。近年报导，用治过敏性紫癜有效。

【文獻別錄】

1. 《本经》：“安中养神，助十二经，…补少气少津，身中不足，大惊，四肢重，和百药。”
2. 《用药法象》：“调荣卫，生津液。”
3. 《本草纲目》：“按王好古云，中满者勿食甘，甘令人满。故张仲景建中汤以下痞者，减饴、枣，与甘草同例。此得用枣之方矣。”

【用法用量】

劈破煎服，10～30g；亦可去皮核捣烂为丸服。

【現代藥理】

大枣含蛋白质，糖类，有机酸，粘液质，维生素C、P，微量钙、磷、铁和多种氨基酸等。有提高体内单核－吞噬细胞系统的吞噬功能，保护肝脏，增强肌力和增加体重等作用。