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藥名糯米
科屬禾本科
類別補虛
【品種來源】

本品為禾本科植物糯稻的種仁。糯稻為中國栽培的稻的一個變種。米粒乳白色,胚乳多含支鍵澱粉,易糊化,粘性強,脹性小。我國大部地區栽培。

【性味歸經】

甘、平、無毒。入脾、胃。

【功效】

暖脾胃,補中益氣,縮小便。

【主治】

治胃寒痛,消渴,夜多小便,小便頻數,脾胃氣虛泄瀉,氣虛自汗,妊娠腰腹墜脹,勞動後氣短乏力,體弱。

糯米可釀酒,可以蒸糕,可以煮粥,可以炒食,糯米粉可做湯圓。糯米煮粥,有滋養胃氣作用,故有「粳米粥為資生化育神丹,糯米粥為溫養胃氣妙品」之稱。

【注意禁忌】

糯米性粘滯,難于消化,小孩或病人宜慎用。

【現代藥理】

糯米含有糖類,粗纖維,蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵,硫胺素,核黃素尼克酸等成分。

【其它相關項目】

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