本品为繖形科多年生草本植物柴胡（北柴胡） (Bupleurum chinensis DC) 和狭叶柴胡（南柴胡） (Bupleurum scorznerifolium Willd) 的根或全草。前者主产于辽宁、甘肃、 河北、河南等地；后者主产于湖北、江苏、四川等地。春秋两季采挖，晒干，切段，生用或醋炙用。

同属植物尚有多种都可入药。如银州柴胡 (B. yinchowense Shan et Y. Li)；兴安柴胡 (B. Sibiricum vest)；竹叶柴胡 (B. marginatum Wall. ex DC) 等。

【性味歸經】

苦、辛，微寒。归肝、胆经。

【功效】

疏散退热，疏肝解郁，升阳举陷。

【主治】

1. 用于寒热往来，感冒发热。本品味辛苦，气微寒，芳香疏泄，尤善于疏散少阳半表半里之邪，而为治疗邪在少阳，寒热往来、胸胁苦满、口苦咽干等少阳证之要药，多配黄芩等同用，如小柴胡汤；用治感冒发热，本品也有良好的疏散退热作用，常与甘草同用，若热邪较甚，可配葛根、黄芩、石膏等同用，如柴葛解肌汤；现有用柴胡制成的单味或复方注射液，对于外感发热，有较好的解热作用。
2. 用于肝郁气滞，月经不调，胸胁疼痛。本品能条达肝气，疏肝解郁，调经止痛，常与当归、白芍等同用，如逍遥散；对于胸胁疼痛，不论内伤肝郁，外伤跌扑，均可应用，常与香附、川芎、芍药等同用，如柴胡疏肝散。
3. 用于气虚下陷，久泻脱肛，本品长于升举脾胃清阳之气，善治气虚下陷神倦发热，食少便溏，久泻脱肛，胃、子宫下垂等症，常配人参、黄耆、升麻等同用，如补中益气汤。
4. 此外，本品还可退热截疟，又为治疗疟疾寒热的常用之品，常与黄芩、常山、草果等同用。

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【文獻別錄】

1. 《本经》：“主心腹肠胃结气，饮食积聚，寒热邪气，推陈致新。”
2. 《本草正义》：“约而言之，柴胡主治，止有二层，一为邪实，则为外邪之在半表半里者，引而出之，使达于表而外邪自发；一为正虚，则为清气之陷于阴分者，举而升之，使返其宅，胃中气自振。”

【用法用量】

煎服，3～10g。和解退热宜生用，疏散肝郁宜醋炙，骨蒸劳热当用鳖血拌炒。

【注意禁忌】

柴胡性升散，古人有“柴胡劫肝阴”之说，若肝阳上亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用。

【現代藥理】

柴胡根含α-菠菜甾醇、春福寿草醇及柴胡皂甙，另含挥发油等。狭叶柴胡根含皂甙、挥发油、柴胡醇，春福寿草醇、α-菠菜甾醇。

1. 有较明显的解热、镇静、镇痛、镇咳作用，主效成分为皂甙，挥发油也有解热作用。
2. 挥发油还有抗感冒病毒、增强机体免疫的作用。
3. 柴胡皂甙的抗炎强度与强体松龙相似，抗肉芽肿增生比抗渗出作用强。抗炎作用比较复杂，除对肾上腺皮质有刺激作用外，尚对炎症过程的渗出、毛细血管通透性增加、炎症介质的释放、白细胞的游走、结缔组织增生等许多环节，都有一定的影响。
4. 具有明显的保肝和利胆的作用。柴胡对四氯化碳等所致的动物实验性肝损害有明显对抗作用。如配伍甘草(甘柴合剂)则效果更好。有利胆作用的成分可能是黄酮。柴胡还有一定抗溃疡作用，柴胡粗皂甙对动物实验性胃溃疡有防治效果。
5. 有降血脂作用。且对甘油三酯作用比胆固醇明显。影响脂质代谢的主要成分是皂甙元a和d。
6. 柴胡可能对体液免疫和细胞免疫有增强作用，并能增加大鼠的蛋白质生物合成。
7. 煎剂对溶血性链球菌、霍乱弧菌、结核杆菌和钩端螺旋体有一定抑制作用。对流感病毒也有较强抑制作用，还有抗肝炎病毒和抑制I型脊髓炎病毒引起细胞病变的作用。柴胡尚可能有抗疟原虫作用。
8. 柴胡皂甙有较强的溶血与局部刺激等副作用，并有用柴胡注射液引起过敏反应的报导。

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【現代應用】

1. 用于普通感冒。以正柴胡饮(柴胡、防风、陈皮、芍药、甘草、生姜)日3次，每次12克，治疗666例，有效率79%，优于板蓝根组(238例，有效率54.6%)[正柴胡饮临床验证协作组．正柴胡饮治疗普通感冒的临床观察．中医杂志1985;12:13]。
2. 用于咳嗽。以柴胡镇咳片(以生产柴胡注射液的残渣中提取的有效成分制成)治疗因感冒、急慢性气管炎、肺炎、肺癌等引起之咳嗽1005例，总有效率85.8%[田眼亮，等．柴胡镇咳片临床疗效的研究．广后医学1987;4:41]。
3. 用于传染性肝炎。以甘柴合剂(甘草、柴胡各半)每次10毫升，日3次(相当甘草、柴胡各15克/日)，小儿减半，治疗11例，疗效满意，特别对降谷丙转氨酶较为突出[山西医学院肝病研究组，等．甘柴合剂、连翘糖浆对急性传染性肝炎降酶作用的临床观察．新医药学杂志1974,2:18]。通过大白鼠实验观察，表明甘柴合剂对实验性肝硬变有防治作用，可阻止脂肪在肝内蓄积，抑制纤维增生，促进纤维重吸收[山西医学院肝病研究组．甘柴合剂对实验性肝硬化防治作用的观察．新医药学杂志1974,2:28]。
4. 用于高脂血症。以降脂合剂20毫升(相当于柴胡3克，另加罗汉果调味)，日3次口服，3周一疗程，治疗86例，对降甘油三酯有较好效果[李宗基，等．柴胡降血脂疗效观察．中医杂志1988;2:62]。
5. 用于单疱病毒性角膜炎。以柴胡注射液滴眼(10%液)，每小时1次;球结膜下注射，每次0.3~0.5毫升，隔日1次;肌注每次2毫升，日1~2次，三法治疗18例，平均治疗16天，均愈[吴德九．柴胡注射液治疗单疱病毒性角膜炎临床观察．中草药通讯1978,12:29]。
6. 用于多形红斑。以柴胡注射液肌注，每次2毫升(相当生药4克)，日2次，连用10天，观察13例，均愈[刘鹏飞．柴胡治疗多形红斑13例介绍．皮肤病防治研究通讯1979;2:1l0)
7. 用于梅核气。以柴胡注射液2毫升注入天突穴，每日或隔日1次，4次1疗程，治疗25例，结果治愈15例，好转6例，无效4例[卢锡华．柴胡针穴注治疗梅核气．浙江中医学院学报1987;6:52]。