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常用中藥 (635味) …  類別 歸經 科屬 筆劃 ㄅㄆㄇ 部首 搜尋  
藥名 生薑  網路上的圖片
科屬 薑科
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【品種來源】

本品為薑科多年生草本植物薑 (Zingiber officinale Rosc.) 的根莖。各地均產。秋冬二季採挖,除去鬚根,切片生用。

【性味歸經】

辛,溫。歸肺、脾、胃經。

【功效】

發汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳。

【主治】

  1. 用於風寒感冒。本品能發汗解表,祛風散寒,但作用較弱,故適用於風寒感冒輕證,可單煎加紅糖服,或配蔥白煎服,或加入其他辛溫解表劑中,作輔藥使用,以增發汗解表之力,如桂枝湯等方劑中均有本品。
  2. 用於胃寒嘔吐。本品溫胃散寒,和中降逆,止嘔功良,故有「嘔家聖藥」之稱,畏寒嘔吐者,配半夏,即小半夏湯;若胃熱嘔吐者,可配黃連、竹茹等同用。某些止嘔藥用薑汁製過,能增強止嘔作用,如薑半夏、薑竹茹等。
  3. 用於風寒咳嗽。辛溫發散,能溫肺散寒化痰止嘔,故可用治風寒客肺,痰多咳嗽,惡寒頭痛者,每與杏仁、紫蘇、陳皮、半夏等藥同用,如杏蘇二陳湯
  4. 此外,生薑能解半夏、天南星及魚蟹毒。

【文獻別錄】

  1. 《別錄》:「主傷寒頭痛鼻塞,咳逆上氣,止嘔吐。」
  2. 《本草拾遣》:「汁解毒藥,…破血調中,去冷陳痰,開胃。」
  3. 《本草綱目》:「生用發散,熟用和中。」

【用法用量】

煎服,3∼10g,或搗汁服。

【注意禁忌】

本品傷陰助火,故陰虛內熱者忌服。

【現代藥理】

本品含揮發油,油中主要為薑醇、薑烯、水芹烯、檸檬醛、芳香醇、甲基庚烯酮、壬醛、α-龍腦等,尚含辣味成分薑辣素。生薑能促進消化液分泌,有增進飲食作用;有鎮吐、鎮痛、抗炎消腫作用;醇提物能興奮血管運動中樞、呼吸中樞、心臟;正常人嚼生薑,可升高血壓;對傷寒桿菌、霍亂弧菌、堇色毛癬菌、陰道滴蟲均有不同程度的抑殺作用。

【附藥說明】

生薑皮:為生薑根莖切下的外表皮。性味辛,涼。功能和脾行水消腫,主要用於水腫,小便不利。煎服,3∼10g。

生薑汁:用生薑搗汁入藥。功同生薑,但偏於開痰止嘔,便於臨床應急服用。如遇南星、半夏中毒的喉舌麻木腫痛,或嘔逆不止、難以下食者,可取汁沖服,易于入喉;也可配竹瀝,餵服或鼻飼給藥,治中風痰熱神昏者。用量3∼10滴,沖服。

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